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Wir freuen uns auf eure Bestellung!25.06.2025 20:07
NEU - Salami & Mini-Salamis vom Hirsch
mit feinsten Bio-Gewürzen07.06.2025 17:02
Wilde Sommerzeit ...
Kulinarische Gaumenfreuden für deinen perfekten Sommer!31.05.2025 19:01Bunt gemischt Seite 1 von 3: 242 Produkte gefunden
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Getrocknete Austernpilze
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Getrocknete Austernpilze sind für jede Küche eine Bereicherung.
Sie sind einzigartig im Geschmack, äußerst bekömmlich und
ebenso aromatisch wie Frischpilze, da beim Trocknungsprozess nur das Wasser entzogen wird. Meine Pilze sind aromaschonend luftgetrocknet und bleiben somit besonders schmackhaft.
Die Zubereitung ist ganz einfach: Die getrockneten Austernpilze mit warmem Wasser übergießen und mindestens 20 Minuten quellen lassen (Tipp: über die Nacht einweichen). Anschließend wie Frischpilze garen.
Das Einweichwasser nicht wegschütten! Es kann als Aromaverstärker für Suppen und Soßen verwendet werden (je länger die Einweichzeit, desto intensiver das Aroma).
Getrocknete Pilze können bis auf das 10-fache aufquellen. Sie passen hervorragend zu Risotto, Soßen und Suppen sowie als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse.
Zutaten: Austernpilze, gezogen auf Miscanthus
Hinweis: Getrocknete Austernpilze bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!
Sie sind einzigartig im Geschmack, äußerst bekömmlich und
ebenso aromatisch wie Frischpilze, da beim Trocknungsprozess nur das Wasser entzogen wird. Meine Pilze sind aromaschonend luftgetrocknet und bleiben somit besonders schmackhaft.
Die Zubereitung ist ganz einfach: Die getrockneten Austernpilze mit warmem Wasser übergießen und mindestens 20 Minuten quellen lassen (Tipp: über die Nacht einweichen). Anschließend wie Frischpilze garen.
Das Einweichwasser nicht wegschütten! Es kann als Aromaverstärker für Suppen und Soßen verwendet werden (je länger die Einweichzeit, desto intensiver das Aroma).
Getrocknete Pilze können bis auf das 10-fache aufquellen. Sie passen hervorragend zu Risotto, Soßen und Suppen sowie als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse.
Zutaten: Austernpilze, gezogen auf Miscanthus
Hinweis: Getrocknete Austernpilze bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
Einheit: 25g
glutenfrei, vielseitig verwendbar (vergleichbar mit Reis)
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: 0,5kg
die Dienstags-Heumilch wird ganz normal bis Dienstag 24:00 Uhr bestellt und kann am darauffolgenden Dienstag im Treffpunkt abgeholt werden.
Der Bestellabschluss und Pfandrückgabe muss jedoch schon am Freitag erfolgen.
Rohmilch, vor dem Verzehr abkochen
Der Bestellabschluss und Pfandrückgabe muss jedoch schon am Freitag erfolgen.
Rohmilch, vor dem Verzehr abkochen
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Ingrid Hemetsberger
zarter Rohschinken von der Gams aus dem Jagdgebiet Offensee / Ebensee
ca. 200g
ca. 200g
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,13 kg
Einheit: Stk ca. 100g
Bio Quitten nur mit BioZucker gekocht.Benötigt kein Pektin.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Weninger
Knacker
Bestellung Stückweise
Preis pro kg beträgt 14,50€
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Bestellung Stückweise
Preis pro kg beträgt 14,50€
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Unsere Würste bestehen aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen.
OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.
OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.
Bestellbar bis: Dienstag, 08.07.2025
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
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Geschliffenes Korn.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Mittermayr
Einheit: 500g
Einheit: 220 g
Einheit: 210g
Grammelschmalz vom Wildschwein mit knusprigen Grammeln
175g im Schraubglas
175g im Schraubglas
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 500ml
Der Grünling ist ein Schnittkäse mit grünen Pfefferkörnern, aus thermisierter Heumilch.
45 % Fett in der Trockenmasse, ca. 23 % Fett absolut.
Die Oberflächenreifung mit Rotkultur
dauert 4 – 6 Wochen.
Der Geschmack: mild pikant bis kräftig aromatisch mit dezenter Pfeffernote.
45 % Fett in der Trockenmasse, ca. 23 % Fett absolut.
Die Oberflächenreifung mit Rotkultur
dauert 4 – 6 Wochen.
Der Geschmack: mild pikant bis kräftig aromatisch mit dezenter Pfeffernote.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Itzlroither Käse
Süßlupinenkerne - geschält
Unser heimisches Superfood, enthält sehr wertvolles Eiweiß,
alle 8 essenziellen Aminosäuren
Achtung: Lupine ist ein Allergen!
Kann Spuren von Gluten enthalten!
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Unser heimisches Superfood, enthält sehr wertvolles Eiweiß,
alle 8 essenziellen Aminosäuren
Achtung: Lupine ist ein Allergen!
Kann Spuren von Gluten enthalten!
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Die Kerne über Nacht im Wasser einweichen und dann ca. 40 min
kochen lassen.
sie bleiben bissfest!
zum Gemüse und Salat dazugeben.
halten im Kühlschrank ca. 3 Tage!
kochen lassen.
sie bleiben bissfest!
zum Gemüse und Salat dazugeben.
halten im Kühlschrank ca. 3 Tage!
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Auergut
Einheit: 600 g
Als Mährisches Bunkerl bezeichnen wir eine kleine Stange Hauswurst mit GRÜNEM PFEFFER
Diese ist ca. 16-18cm lang.
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist, außerdem verliert die Wurst durch Trocknen an Gewicht, was ebenso zu einer Preisveränderung beitragen kann. Wir bitte um euer Verständis.
Preis zwischen 8-9€
Lagerhinweis beachten!
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Diese ist ca. 16-18cm lang.
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist, außerdem verliert die Wurst durch Trocknen an Gewicht, was ebenso zu einer Preisveränderung beitragen kann. Wir bitte um euer Verständis.
Preis zwischen 8-9€
Lagerhinweis beachten!
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, sie wird mit grünen Pfefferkörnern und mit Biogewürzen verfeinert.
ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.
ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.
Bestellbar bis: Dienstag, 08.07.2025
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Stange
für samtig weiche Füße
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Sheabutter sorgt für ein angemehmes, samtiges Hautgefühl, für sehr trockene und rissige Haut,
Lavendel- und Salbeiöl wirken desodorierend
Lavendel- und Salbeiöl wirken desodorierend
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: GREENSKIN
zarte Hirschschnitzerl vom Hirsch aus dem Jagdgebiet Offensee / Ebensee
2 Stück tiefgekühlt
2 Stück tiefgekühlt
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,25 kg
feine, gereifte Salami vom Hirsch
ca. 200g
ca. 200g
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Käsekrainer
Bestellung Stückweise, Preis pro Kilo 17,00€
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Bestellung Stückweise, Preis pro Kilo 17,00€
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Bestehen aus Bio Schweinefleisch, Bio Bergkäse und Bio Gewürzen OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.
Bestellbar bis: Dienstag, 08.07.2025
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: 1000g
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15% Bio rote Rübensaft
85% Bio Apfelsaft
Direkt gepresst
85% Bio Apfelsaft
Direkt gepresst
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Mittermayr
Einheit: 1l

Wildleberkäse mit Chili und Emmentaler Käse verfeinert in der praktischen Aluschale zum Selber backen
45min bei 180°C
500g
tiefgekühlt
45min bei 180°C
500g
tiefgekühlt
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,5 kg
Leberkäse ORIGINAL
Der Preis für 10dag beträgt 1,45€
Sie bekommen den Leberkäse dünn aufgeschnitten und deshalb wird er NICHT vakuumiert.
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Der Preis für 10dag beträgt 1,45€
Sie bekommen den Leberkäse dünn aufgeschnitten und deshalb wird er NICHT vakuumiert.
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Unser Leberkäse besteht aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen.
Die Herstellung erfolgt ohne Glutamat und Nitripökelsalz.
Die Herstellung erfolgt ohne Glutamat und Nitripökelsalz.
Bestellbar bis: Dienstag, 08.07.2025
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
zarter Rollbraten vom Junghirsch
ca. 1kg - vakuumverpackt
ca. 1kg - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 1 kg
Honig aus Straß im Attergau
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Zarter Hirschrücken ausgelöst & pariert
aus dem Jagdgebiet Offensee / Ebensee
ca 600g
aus dem Jagdgebiet Offensee / Ebensee
ca 600g
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,45 kg
Emmerreis wird wie "normaler" Reis zubereitet: 2 Teile Wasser, 1 Teil Reis. 20min auf kleiner Flamme köcheln lassen.
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Emmer (Zweikorn) zählt zu den gesündesten Getreidesorten, das harte Korn ist verwandt mit dem Hartweizen. Emmer ist eine sehr alte Getreidesorte dessen Ursprung im Vorderen Orient liegt. Vor ca. 10.000 Jahren war Emmer zusammen mit Gerste das Hauptgetreide. Auch in Mitteleuropa spielten diese beiden Getreidearten bis zur Bronzezeit eine wichtige Rolle.
Wesentl. Inhaltsstoffe: Proteinreich, hoher Mineralstoff- und Eisengehalt, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoide.
Eignet sich für Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit, ist jedoch glutenhaltig.
In der Küche: Emmer eignet sich durch ein besonders würziges Aroma und eine charakteristische dunkle Färbung hervorragend zum Backen von Brot. Da die Klebeeigenschaften fürs Brot backen nicht ausreichen, wird Emmer mit anderen Mehlsorten gemischt.
Gemahlen ist das Korn eher grießig und eignet sich hervorragend zur Herstellung von Teigwaren. In Italien kennt man Emmer auch als eine Art Polenta, die mit Frischkäse und Kräutern gegessen wird.
Emmermehl ist auch für Kuchen, Waffeln, Feingebäck, Pizza, Dampfnudeln oder Knödel super.
Die gekochten Körner können als Einlage für Suppen, Risotto und Eintöpfe, aber auch in Salaten, Aufläufen oder Bratlingen verwendet werden.
Wesentl. Inhaltsstoffe: Proteinreich, hoher Mineralstoff- und Eisengehalt, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoide.
Eignet sich für Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit, ist jedoch glutenhaltig.
In der Küche: Emmer eignet sich durch ein besonders würziges Aroma und eine charakteristische dunkle Färbung hervorragend zum Backen von Brot. Da die Klebeeigenschaften fürs Brot backen nicht ausreichen, wird Emmer mit anderen Mehlsorten gemischt.
Gemahlen ist das Korn eher grießig und eignet sich hervorragend zur Herstellung von Teigwaren. In Italien kennt man Emmer auch als eine Art Polenta, die mit Frischkäse und Kräutern gegessen wird.
Emmermehl ist auch für Kuchen, Waffeln, Feingebäck, Pizza, Dampfnudeln oder Knödel super.
Die gekochten Körner können als Einlage für Suppen, Risotto und Eintöpfe, aber auch in Salaten, Aufläufen oder Bratlingen verwendet werden.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
€ 19/kg,
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Tipp:
das Steckerl am Grillerrand befestigen,
Höhe je nach Hitze varrieren,
Wenn sich die Rückenflosse leicht lösen lässt, ist der Fisch fertig. Guten Appetit!
das Steckerl am Grillerrand befestigen,
Höhe je nach Hitze varrieren,
Wenn sich die Rückenflosse leicht lösen lässt, ist der Fisch fertig. Guten Appetit!
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 1 Stück
feine Bratknödel vom Wild - im traditionellen Mehlteig
4 Stück - vakuumverpackt - tiefgekühlt
4 Stück - vakuumverpackt - tiefgekühlt
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 1000g
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Kann durch die Verarbeitung Spuren von Gluten enthalten!
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Mittermayr
Einheit: 500g
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Zutaten:
Bio-Lammfleisch, Bio-Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz unjodiert, Bio-Gewürze.
Bio-Lammfleisch, Bio-Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz unjodiert, Bio-Gewürze.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
Einheit: ca. 380g
feiner Frischlingsrücken mit Rippenknochen - eignet sich perfekt für die Zubereitung im Ganzen auf dem Grill oder in der Pfanne!
tiefgekühlt - vakuumverpackt
tiefgekühlt - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,3 kg
Frische Austernseitlinge auf Bio Miscanthus gezogen
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Der Austernseitling (pleurotus ostreatus), auch Austernpilz genannt, ist besonders kalorienarm und fast fettfrei – perfekt also für alle, die gern gut essen und dabei auf ihre Figur achten! An Vitaminen haben Austernpilze vor allem B-Vitamine und Vitamin D zu bieten – diese tun dem Nervensystem und den Knochen gut. Außerdem steuern Austernpilze eine beachtliche Portion Proteine zum täglichen Eiweißbedarf bei, was sie besonders auch für alle interessant macht, die auf Fleischersatz angewiesen sind. Günstig für Figur, Darm und langes Sättigungsgefühl. Da Austernpilze außerdem wenig Kohlenhydrate enthalten, sind sie ideal für alle, die Low-Carb-Küche bevorzugen.
Gezüchtet werden die Austernpilze in Vöcklabruck.
Das Substrat wird aus Miscanthus und Pilzmyzel gemischt. In den folgenden Wochen durchwächst der Pilz das Substrat und kommt anschließend in den Fruchtungsraum. Bei hoher Luftfeuchtigkeit und viel Frischluft wachsen die Pilze zu einem hochwertigen, gesunden und reinen Lebensmittel heran. Die Substratbeutel werden nach 2 bis 3 Ernten wieder zu Kompost verarbeitet.
Lagerung: Austernpilze soll man am besten im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren und können ohne weiteres ein paar Tage gelagert werden. Einfach die Papiertüte abschneiden und kühlen. Es kann sich ein leichter weißer Belag bilden, der allerdings normal ist.
Der Geschmack und die Qualität aller Pilze ist natürlich umso besser, je frischer sie zubereitet und verzehrt werden.
Herkunft:Vermutlich stammen Austernpilze aus Südostasien. Der Austernseitling gilt zusammen mit dem Champignon und dem Shiitake-Pilz als einer der drei beliebtesten Speisepilze überhaupt. Er kommt auf der ganzen Welt vor.
Zubereitungsideen: Pilzschnitzel, Pilzgulasch, Aufstriche, Saucen, Suppe und viele andere Variationen.
Rezepte können ggf. mitgeliefert werden.
Gezüchtet werden die Austernpilze in Vöcklabruck.
Das Substrat wird aus Miscanthus und Pilzmyzel gemischt. In den folgenden Wochen durchwächst der Pilz das Substrat und kommt anschließend in den Fruchtungsraum. Bei hoher Luftfeuchtigkeit und viel Frischluft wachsen die Pilze zu einem hochwertigen, gesunden und reinen Lebensmittel heran. Die Substratbeutel werden nach 2 bis 3 Ernten wieder zu Kompost verarbeitet.
Lagerung: Austernpilze soll man am besten im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren und können ohne weiteres ein paar Tage gelagert werden. Einfach die Papiertüte abschneiden und kühlen. Es kann sich ein leichter weißer Belag bilden, der allerdings normal ist.
Der Geschmack und die Qualität aller Pilze ist natürlich umso besser, je frischer sie zubereitet und verzehrt werden.
Herkunft:Vermutlich stammen Austernpilze aus Südostasien. Der Austernseitling gilt zusammen mit dem Champignon und dem Shiitake-Pilz als einer der drei beliebtesten Speisepilze überhaupt. Er kommt auf der ganzen Welt vor.
Zubereitungsideen: Pilzschnitzel, Pilzgulasch, Aufstriche, Saucen, Suppe und viele andere Variationen.
Rezepte können ggf. mitgeliefert werden.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
Das Pilzerlebnis für zu Hause. Blauer Austernseilting, oder Zitronenseitling "Geschenk Box" "Neujahrs Pilz" Die Geschenkboxen sind einfach zu handhaben und bieten ein unkompliziertes Pilz-Erfolgserlebnis.
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Beobachten Sie, wie Ihre Pilze wachsen, personalisieren Sie die Box mit einem persönlichen Spruch oder verschenken Sie Glückspilze zu Weihnachten, oder Silvester. Unsere Boxen sind vielseitig einsetzbar und immer ein Genuss :-)
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
Einheit: 1 Stück
Mit Sheabutter, samtig weiches Hautgefühl, rückfettend, geruchsbindend
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: GREENSKIN
Einheit: 15ml Dose
Marinierte Minutensteakerl vom Wildschwein na Knuspermarinade, ideal für den Grill!
ca. 400g
ca. 400g
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,3 kg
zarter Rohschinken vom Hirsch aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee
ca. 150g
ca. 150g
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 1 Stück, ca. 0,15 kg
zartes Hirschragout - essfertig
1 Portion
Wir wünschen Ihnen schon jetzt einen guten Appetit!
1 Portion
Wir wünschen Ihnen schon jetzt einen guten Appetit!
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
frisch geschnittener Bio Schnittlauch im Marmeladeglas - hält sich im Kühlschrank sehr gut und ist vor allem super praktisch zum Einfrieren geeignet!
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Bio-Gemüsebau Martandra
Einheit: Glas
Die beliebte Jausenwurst, gibt es bei uns auch in einer Bioversion.
Eine Länge Cabanossi ist ca. 30cm und wird nach Gewicht abgerechnet.
Preis pro kg 19,50
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Eine Länge Cabanossi ist ca. 30cm und wird nach Gewicht abgerechnet.
Preis pro kg 19,50
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, Biobergkäse und wird mit Biogewürzen verfeinert.
ACHTUNG: Die Cabanossi wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Käsecabanossi hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.
ACHTUNG: Die Cabanossi wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Käsecabanossi hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.
Bestellbar bis: Dienstag, 08.07.2025
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Länge

€ 23,50 /kg
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Tipp:
Fisch mit dem Steckerl am Grillerrand befestigen,
Höhe je nach Hitze varriieren,
ev. mit flüssiger Butter oder mit Öl bestreichen,
wenn sich die Rückenflosse leicht lösen lässt, ist der Fisch fertig,
Guten Appetit!
Fisch mit dem Steckerl am Grillerrand befestigen,
Höhe je nach Hitze varriieren,
ev. mit flüssiger Butter oder mit Öl bestreichen,
wenn sich die Rückenflosse leicht lösen lässt, ist der Fisch fertig,
Guten Appetit!
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 1 Stück
Wildgewürz zum Verfeinern von Saucen & Gerichten
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Wildschweingulasch nach Jäger Art - wenn´s mal schnell gehen muss :)
1 Portion
1 Portion
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 1000g
Die Berghex ist ein Hartkäse aus Rohmilch mit
natürlichem Fettgehalt.
Geschmack: Jung ist der Käse mild und leicht
süßlich, ab 7 Monate Reifezeit kräftig aromatisch
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natürlichem Fettgehalt.
Geschmack: Jung ist der Käse mild und leicht
süßlich, ab 7 Monate Reifezeit kräftig aromatisch
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Die Berghex ist ein Hartkäse aus Rohmilch mit
natürlichem Fettgehalt.
Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse, ca. 29 % Fett absolut.
Die Reifezeit des 5 kg schweren Käselaibes dauert mindestens 3 Monate.
Geschmack: Jung ist der Käse mild und leicht
süßlich, ab 7 Monate Reifezeit kräftig aromatisch
natürlichem Fettgehalt.
Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse, ca. 29 % Fett absolut.
Die Reifezeit des 5 kg schweren Käselaibes dauert mindestens 3 Monate.
Geschmack: Jung ist der Käse mild und leicht
süßlich, ab 7 Monate Reifezeit kräftig aromatisch
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Itzlroither Käse
es handelt sich hier um den geschmacklich feineren Goldleinsamen, gesunde Balaststoffquelle, ins Müsli, zum Backen, Kochen, etc.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Hemetsberger
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Zutaten: Hartweizengrieß*, Eier*, Wasser
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Mittermayr
Einheit: 300g
Hauptbestandteile: Olivenöl, Kokosöl, Sheabutter u Kakaobutter
Heilerde, äth Kardamomöl
hilft auch bei Hautproblemen, neutralisiert.
Heilerde, äth Kardamomöl
hilft auch bei Hautproblemen, neutralisiert.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: GREENSKIN
Einheit: 70-80g Stück
Karree Grillfleisch
mit Bio Grillgewürz und Bio Sonnenblumenöl mariniert.
Sollten Sie sich das Fleisch selbst marinieren, bitte auf "natur" klicken.
Mariniertes Fleisch wird vakuumiert, da die Marinade sonst ausläuft.
Preis pro Vakuumsackerl +0,30€
Bestellung stückweise
Preis pro kg gewürztes Fleisch je nach Fettanteil ~16,50€
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mit Bio Grillgewürz und Bio Sonnenblumenöl mariniert.
Sollten Sie sich das Fleisch selbst marinieren, bitte auf "natur" klicken.
Mariniertes Fleisch wird vakuumiert, da die Marinade sonst ausläuft.
Preis pro Vakuumsackerl +0,30€
Bestellung stückweise
Preis pro kg gewürztes Fleisch je nach Fettanteil ~16,50€
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Das marinierte Karree Stück eignet sich prima zum Grillen, da sich der Fettrand, der das Fleisch saftig macht, nach dem Grillen leicht entfernen lässt, somit bleibt die magere Karreerose zum Verzehr.
Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.
Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.
Bestellbar bis: Dienstag, 08.07.2025
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
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Zutaten: Hartweizengrieß*, Eier*, Wasser
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Mittermayr
Einheit: 300g
Wildverhackertes mit Wollschweinspeck
180g im Schraubglas
180g im Schraubglas
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
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Kann durch die Verarbeitung Spuren von Gluten enthalten!
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Mittermayr
Einheit: 500g
Der Shiitake-Pilz ist nicht nur ein köstlicher und gefragter Speisepilz, sondern gilt in der traditionellen chinesischen Medizin seit jeher als bedeutender Heilpilz.
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Shiitake ist reich an Antioxidantien, Eiweiß und Ballaststoffen. Der Pilz ist außerdem eine gute Quelle für Vitamin D, B-Vitamine und wichtige Mineralien wie Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium. Shiitake enthält Polysaccharide, die das Immunsystem stimulieren und Entzündungen im Körper reduzieren können. Angesetzt und geerntet in Bio Qualität, aber unter keiner Kontrolle, außer die meiner Kunden.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
Einheit: 300 g
Der Geschenkkorb enthält 2 Gläser Fruchtaufstrich 230g, 1 Glas Fruchtaufstrich 125g und 1 Pkg getrocknete Birnen
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Weninger
g´schmackige gebackene Rehleberkndöel im 4er Pack
- vakuumiert
tiefgekühlt
- vakuumiert
tiefgekühlt
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: 4 Stück
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Bio Nackthafer ganzes Korn.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Mittermayr
Einheit: 1000g
Hauptbestandteile: Ölivenöl, Kokosöl, Sheabutter u Kakaobutter
ohne Zusatzstoffe, ohne äth Öle
die „Pure“ für besonders sensible Haut, auch sehr gut für Kinder geeignet
ohne Zusatzstoffe, ohne äth Öle
die „Pure“ für besonders sensible Haut, auch sehr gut für Kinder geeignet
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: GREENSKIN
Einheit: 70-80g Stück
Schweineschnitzelfleisch im Ganzen
Der Preis pro kg Schnitzerl beträgt 18,00€
Kosten für das Vakuumsackerl: 0,30€
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Der Preis pro kg Schnitzerl beträgt 18,00€
Kosten für das Vakuumsackerl: 0,30€
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Es werden Kaiser- oder Nussteile geliefert.
Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.
Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.
Bestellbar bis: Dienstag, 08.07.2025
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
vakuumiert. WICHTIG: Das Rinderfaschierte muss entweder unbedingt am Tag der Abholung verarbeitet/verzehrt oder tiefgefroren werden.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Der Radauer ist ein sehr cremiger Weichkäse aus thermisierter Heumilch.
55 % Fett in der Trockenmasse, ca. 27 % Fett absolut.
Geschmack: Cremig mild, bis kräftige Rotkulturaromen bei Vollreife.
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55 % Fett in der Trockenmasse, ca. 27 % Fett absolut.
Geschmack: Cremig mild, bis kräftige Rotkulturaromen bei Vollreife.
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Der Radauer ist ein sehr cremiger Weichkäse aus thermisierter Heumilch.
55 % Fett in der Trockenmasse, ca. 27 % Fett absolut.
Die Reifezeit des aufwendig zu pflegenden Rotkulturkäses beträgt mind. 3 Wochen.
Geschmack: Cremig mild, bis kräftige Rotkulturaromen bei Vollreife.
55 % Fett in der Trockenmasse, ca. 27 % Fett absolut.
Die Reifezeit des aufwendig zu pflegenden Rotkulturkäses beträgt mind. 3 Wochen.
Geschmack: Cremig mild, bis kräftige Rotkulturaromen bei Vollreife.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Itzlroither Käse
Einheit: 250 gr, ca. 0,25 kg

tiefgefroren, vakkumverpackt
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Zutaten:
Bio Lammfleisch, Bio-Käse, Bio-Schweinespeck, Meersalz, Bio-Zucker, Speisesalz unjodiert, Bio-Gewürze
Bio Lammfleisch, Bio-Käse, Bio-Schweinespeck, Meersalz, Bio-Zucker, Speisesalz unjodiert, Bio-Gewürze
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
Einheit: 220 g
Einheit: ca. 200 g
Fleisch für ein richtiges "Schweinsbratl" --> ungewürzt
Der Preis pro kg ~10,30€ (je nach Fettanteil)
Preis pro Vakuumsackerl: 0,30€
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Der Preis pro kg ~10,30€ (je nach Fettanteil)
Preis pro Vakuumsackerl: 0,30€
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Der durchzogene Bauch schmeckt besonders gut "kalt" zur Jause.
Geliefert wird ein Stück Fleisch im Ganzen.
Sie können zwischen verschiedenen Mengenangaben wählen, wir versuchen diese Menge so genau wie möglich zu liefern!
Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.
Geliefert wird ein Stück Fleisch im Ganzen.
Sie können zwischen verschiedenen Mengenangaben wählen, wir versuchen diese Menge so genau wie möglich zu liefern!
Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.
Bestellbar bis: Dienstag, 08.07.2025
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
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Kilopreis € 16,30
Bestellung Paarweise
Bestellung Paarweise
Bestellbar bis: Dienstag, 08.07.2025
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Sorte: high oleic
ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe
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ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe
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Vor allem gesundheitsbewußte
Köche sind vom Rapsöl sehr angetan.
Unser Rapsöl ist sehr vielseitig verwendbar, sowohl für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen. Die Sorte " High oleic" wird zum Erhitzen und scharfen Anbraten wegen des höheren Ölsäureanteils sehr empfohlen.
Im Gaumen unterstützt der feinwürzig dezente Geschmack mit den getreidigen Untertönen den Eigengeschmack der Zutaten. In Verbindung mit Essig mildert das Öl seinen Eigengeschmack und verstärkt das Aroma des Salatgemüses.
Bei uns gibt es nur "Erstpressung", da wir stehts bemüht sind ein qualitativ hochwertgies Produkt zu erzeugen, dass unsere Kunden sehr zu schätzen wissen...
Köche sind vom Rapsöl sehr angetan.
Unser Rapsöl ist sehr vielseitig verwendbar, sowohl für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen. Die Sorte " High oleic" wird zum Erhitzen und scharfen Anbraten wegen des höheren Ölsäureanteils sehr empfohlen.
Im Gaumen unterstützt der feinwürzig dezente Geschmack mit den getreidigen Untertönen den Eigengeschmack der Zutaten. In Verbindung mit Essig mildert das Öl seinen Eigengeschmack und verstärkt das Aroma des Salatgemüses.
Bei uns gibt es nur "Erstpressung", da wir stehts bemüht sind ein qualitativ hochwertgies Produkt zu erzeugen, dass unsere Kunden sehr zu schätzen wissen...
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Franz & Martina Hollweger
Der Egelseer ist ein cremiger Schnittkäse aus thermisierter Heumilch mit natürlichem Fettgehalt.
Geschmack: Vollmundig aromatisch mit dezentem Rotkulturaroma.
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Geschmack: Vollmundig aromatisch mit dezentem Rotkulturaroma.
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Der Egelseer ist ein cremiger Schnittkäse aus thermisierter Heumilch mit natürlichem Fettgehalt.
Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse.
Die Oberflächenreifung mit Rotkultur dauert
6 – 8 Wochen.
Geschmack: Vollmundig aromatisch mit dezentem Rotkulturaroma.
Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse.
Die Oberflächenreifung mit Rotkultur dauert
6 – 8 Wochen.
Geschmack: Vollmundig aromatisch mit dezentem Rotkulturaroma.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Itzlroither Käse
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Zutaten: Hartweizengrieß*, Eier*, Wasser
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Mittermayr
Einheit: 300g
55,00 €/kg
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Der Stör hat ein mildes und im Gegensatz zu anderen Fischen ein sehr festes Fleisch, daher eignet er sich auch gut zum Grillen. Er hat anstatt der Gräten nur Knorpeln. Unser selbst gezogener Stör aus der SeeAche wurde bei der Abhofmesse in Wieselburg 2022 mit der Goldmedailie ausgezeichnet.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 200 g - 300 g
Einheit: 220 g
kaltgepresst
sehr gesundes Öl, ideale Omega 3 Fettsäurenquelle, geeignet für Salate, zur Verfeinerung von Kartoffeln, zum Naturjoghurt mit Honig und Früchten, und vieles mehr. Bitte keinesfalls erhitzen!!
sehr gesundes Öl, ideale Omega 3 Fettsäurenquelle, geeignet für Salate, zur Verfeinerung von Kartoffeln, zum Naturjoghurt mit Honig und Früchten, und vieles mehr. Bitte keinesfalls erhitzen!!
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Hemetsberger
Hauptbestandteile: Olivenöl, Kokosöl, Sheabutter und Kakaobutter
Seidenprotein, äth Roseöl
hinterlässt ein samtig weiches Hautgefühl
Seidenprotein, äth Roseöl
hinterlässt ein samtig weiches Hautgefühl
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: GREENSKIN
Einheit: 70-80g Stück
Als Bunkerl bezeichnen wir eine kleine Stange Hauswurst.
Diese ist ca. 16-18cm lang.
Preis pro Stange8€ - 9€
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist, außerdem verliert die Wurst durch Trocknen an Gewicht, was ebenso zu einer Preisveränderung beitragen kann. Wir bitte um euer Verständis.
Bitte Lagerhinweis beachten
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Diese ist ca. 16-18cm lang.
Preis pro Stange8€ - 9€
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist, außerdem verliert die Wurst durch Trocknen an Gewicht, was ebenso zu einer Preisveränderung beitragen kann. Wir bitte um euer Verständis.
Bitte Lagerhinweis beachten
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, Biobergkäse und wird mit Biogewürzen verfeinert.
ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.
ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.
Bestellbar bis: Dienstag, 08.07.2025
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Stange
Frischkäsebällchen mit Schnittlauch und Knoblauch in Sonnenblumenöl
Menge: 3 Bällchen, 100 g
Menge: 3 Bällchen, 100 g
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Ziegenhof Rosner
Einheit: Glas
regionaler Kaffee Ersatz aus gerösteten Süßlupinen
koffeinfrei, herrliche Röstaromen, magenfreundlich und gut vertäglich.
Zubereitung: 1 Teil Kaffee und 15 Teile Wasser
Kaffeefilter oder French Press
koffeinfrei, herrliche Röstaromen, magenfreundlich und gut vertäglich.
Zubereitung: 1 Teil Kaffee und 15 Teile Wasser
Kaffeefilter oder French Press
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Auergut
Einheit: 250 g
Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Ziegenhof Rosner
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Getrockneter, vermahlener Knoblauch ais eigenem Anbau
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
Einheit: 40g
glutenfrei, zu verwenden wie jedes andere Mehl;
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: 1kg
Frisches Faschiertes v. Hirsch - vakuumverpackt
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Aus Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt
Menge: 200 g
Menge: 200 g
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Ziegenhof Rosner
Einheit: Glas
Einheit: 500g
Frischkäse im wiederverschließbaren Becher
Inhalt ca. 150 g
Inhalt ca. 150 g
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Ziegenhof Rosner
Einheit: Stück
Wildfond zum Abschmecken von Suppen & Saucen im praktischen, umweltfreundlichen Schraubglas!
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
marinierte Grillkoteletts vom Frischlingsrücken
ca. 350g
ca. 350g
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,4 kg
4 verschiedene Seifenminis in einer Geschenkpackung
zum Probieren oder auch als kleines Geschenk
zum Probieren oder auch als kleines Geschenk
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: GREENSKIN
Einheit: ca 80g
Ideal zum Kurzbraten - für echte Genießer!
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,35 kg
Bratwürstel vom Reh & Wildschwein
2 Paar
2 Paar
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Einheit: ca. 0,28 kg
Shampoobar-Minis in Herzform als Geschenk, oder ganz einfach zum Probieren
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: GREENSKIN
Einheit: Stück
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Zutaten: Hartweizengrieß*, Eier*, Wasser
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Mittermayr
Einheit: 300g
Frisches gesalzenes Gemüseund Kräuter eignen sich hervorragend zum Würzen für alle Suppen, Saucen und Braten .
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Weninger
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
Bestellbar bis: Dienstag, 22.07.2025
Abholtag: Freitag, 25.07.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember