Biohof Bauernfeind 22 gefunden

Unser Biohof befindet sich zwischen Gampern und Seewalchen am Attersee. Er liegt in ruhiger Lage in der kleinen Ortschaft Ladtstatt. Bei uns gibt es viel zu entdecken. Den Weg vom Korn bis zum Brot oder die vielen Tiere, die sich hier am Hof sehr wohl fühlen. Neben den Mutterkühen mit ihren Kälbern leben bei uns Schafe, Hühner und Eseln. 

Jeden Freitag backen wir Dinkelbrot und Gebäck mit Getreide aus eigenem biologischen Anbau. 


 


Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 0,5 kg

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 0,5 kg

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 kg

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 kg
Einkorn aus eigenem Anbau; Ernte 2017

 
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Einkorn - das zarte Getreidekorn
Einkorn gehört zur Familie der Süßgräser, Poaceae und zur Gattung Weizen, Triticum. Die Kultivierung geht auf  8000 bis 6000 v. Chr. vor allem im arabischen Raum zurück. 
Produkte aus Einkorn haben ein leicht nussiges und besonders feines Aroma. Außerdem haben sie eine charakteristische goldgelbe Farbe, die durch den hohen Carotin-Gehalt verursacht wird. Die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin sind wichtig für die Sehkraft, darüber hinaus stärkt Carotin das Herz-Kreislauf-System und beugt Krebserkrankungen vor.
Im Einkorn stecken auch besonders viele Aminosäuren. Die Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin sind an der Bildung von Adrenalin und anderen Stoffen beteiligt, die Wachheit und Konzentration bewirken. Zudem enthält Einkorn viele nützliche Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen.

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 kg
Einkornmehl Fein vom Urkorn!
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Einkorn - das zarte Getreidekorn
Einkorn gehört zur Familie der Süßgräser, Poaceae und zur Gattung Weizen, Triticum. Die Kultivierung geht auf  8000 bis 6000 v. Chr. vor allem im arabischen Raum zurück. 
Produkte aus Einkorn haben ein leicht nussiges und besonders feines Aroma. Außerdem haben sie eine charakteristische goldgelbe Farbe, die durch den hohen Carotin-Gehalt verursacht wird. Die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin sind wichtig für die Sehkraft, darüber hinaus stärkt Carotin das Herz-Kreislauf-System und beugt Krebserkrankungen vor.
Im Einkorn stecken auch besonders viele Aminosäuren. Die Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin sind an der Bildung von Adrenalin und anderen Stoffen beteiligt, die Wachheit und Konzentration bewirken. Zudem enthält Einkorn viele nützliche Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen.

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 kg
Mehl vom Urkorn!
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Einkorn - das zarte Getreidekorn
Einkorn gehört zur Familie der Süßgräser, Poaceae und zur Gattung Weizen, Triticum. Die Kultivierung geht auf  8000 bis 6000 v. Chr. vor allem im arabischen Raum zurück. 
Produkte aus Einkorn haben ein leicht nussiges und besonders feines Aroma. Außerdem haben sie eine charakteristische goldgelbe Farbe, die durch den hohen Carotin-Gehalt verursacht wird. Die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin sind wichtig für die Sehkraft, darüber hinaus stärkt Carotin das Herz-Kreislauf-System und beugt Krebserkrankungen vor.
Im Einkorn stecken auch besonders viele Aminosäuren. Die Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin sind an der Bildung von Adrenalin und anderen Stoffen beteiligt, die Wachheit und Konzentration bewirken. Zudem enthält Einkorn viele nützliche Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen.

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 kg

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 kg
Bio-Dinkel aus eigenem Anbau
"Ebners Rotkorn"

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 kg
Toastbrot nicht geschnitten, mit reinem Dinkelmehl
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Zutaten: Dinkelvollmehl, Dinkelweißmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Nat(UR)Salz, Zucker, Hefe 

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, ausgenommen Hefe. 

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Dinkel und Roggen aus eigenem biologischen Anbau; mit Natursauterteig angerichtet
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Zutaten: Dinkelvollmehl, Roggenmehl, Wasser, Nat(UR)Salz, Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander, Hefe, Sonnenblumenkerne, Leinsamen

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, ausgenommen Hefe. 

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
mit reinem Dinkelmehl zubereitet 
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Zutaten: Dinkelvollmehl, Dinkelweißmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Nat(UR)Salz, Zucker, Hefe

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, ausgenommen Hefe. 

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 0,5kg
Dinkelgebäck verschieden bestreut:

Mohn
Sonnenblumenkerne
Käse
Sesam
Salz-Kümmel

 
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Zutaten: Dinkelvollmehl, Dinkelweißmehl, Nat(UR)Salz, Zucker, Hefe, Sonnenblumenöl, Mohn, Sesam, Sonnenblumenkerne, Kümmel, Käse

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, ausgenommen Hefe. 

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 5 stk.
Aus reinem Dinkelmehl; mit Hefe angerichtet
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Zutaten: Dinkelvollmehl, Dinkelweißmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander, Hefe, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Mohn, Sesam 

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, ausgenommen Hefe. 

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 0,5 kg
geschliffener (polierter) Dinkel, zu verwenden wie Reis;

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
geschliffenes (poliertes) Einkorn, zu verwenden wie Reis;

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 Stk.

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 Stk.

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 Stk.

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 Stk.

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 Stk.

Abholtag: Freitag, 23.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 Stk.

Impressum

Biohof Bauernfeind
Hannes und Judith Bauernfeind
Ladtstatt 1 / AT-BIO-402
4863 Seewalchen
Handy: +43 650 9655807
E-Mail: [javascript protected email address]

Geändert am 25.05.2018 13:35