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Alle Produkte 240 gefunden

Einheit: Stück
5 Liter  Apfelsaft aus Streuobstwiesen in einem 5 Liter Bag in Box Sack ohne Karton
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Wir erzeugen im Herbst für unsere Mostschänke unbehandelten Apfelsaft.
Wir lassen den Saft über nacht stehen sodass der Trub absitzen kann. Danach wird er auf 78 Grad C erhitzt und Abgefüllt.
Daher kann jede Charge anders sein, denn es liegt an Reifegrad des Apfels und an der Sorte, einige Klären sich schöner andere wieder schlechter. Darum ist es auch unterschiedlich, das im Sack mehr oder weniger Trub vorhanden ist.
Durch eine Lichtgeschützte Lagerung ist der Apfelsaft ungeöffnet  mindstens ein Jahr Lagerfähig.
Nach dem öffnen sollte er nach 14 Tagen verbraucht sein.
Es empfiehlt sich den Saft in einem  Wiederverwendbaren Karton aufzubewahren wo er lichtgeschützt ist. 
Am besten man stellt den geöffneten Sack an einem Platz auf wo man sich am meisten aufhält ( Küche, Vorhaus)
 

Hersteller: Bleams Mostschank
Einheit: 5 Liter
Einheit: Stück
Attergauer Dinkel ist eine speziell im Attergau gezüchtete Dinkelart.

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: 1 kg
70% Arabica Nicaraguar
Finca: El Balcan, Ulrich Salomon
Variätet: 80% Caturra; 20% Tipico
Aufbereitung: pulped natural
Anbau: Bio

30% Canephora Indien
Farm: balehonnur estate
Parz: Kerkeicondah
Varietät: old Pacamara
Aufbereitung: natural
Ertrag: 3000 Kg

Hersteller: Hrovat`s röstet
Einheit: 250g
Barok
Der Barock-Käse ist ein Schnittkäse aus thermisierter Heumilch.
45 % Fett in Trockenmasse , ca. 23 % Fett absolut.
Die Oberflächenreifung mit Rotkultur dauert
4 - 6 Wochen.
Der Geschmack: von mild pikant bis kräftiges Rortkulturaroma..

Hersteller: Itzlroither Käse
100% Arabica Mexico - Perlenbohne
Farm: Chirpa
Variätet: Pacamara
Aufbereitung: fully washed
Anbau: Bio

Hersteller: Hrovat`s röstet
Einheit: 250g
Die Berghex ist ein Hartkäse aus Rohmilch mit
natürlichem Fettgehalt.
Geschmack: Jung ist der Käse mild und leicht
süßlich, ab 7 Monate Reifezeit kräftig aromatisch
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Die Berghex ist ein Hartkäse aus Rohmilch mit
natürlichem Fettgehalt.
Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse, ca. 29 % Fett absolut.
Die Reifezeit des 5 kg schweren Käselaibes dauert mindestens 3 Monate.
Geschmack: Jung ist der Käse mild und leicht
süßlich, ab 7 Monate Reifezeit kräftig aromatisch

Hersteller: Itzlroither Käse

Derzeit leider nicht verfügbar.

Die Berghex mit Chili ist ein Hartkäse aus
wärmebehandelter Heumilch mit natürlichem
Fettgehalt.
Geschmack: Der Käse ist immer scharf, mit
zunehmender Reifezeit dann auch pikanter.
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Die Berghex mit Chili ist ein Hartkäse aus
wärmebehandelter Heumilch mit natürlichem
Fettgehalt.
Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse, ca. 29 % Fett absolut.
Die Reifezeit des 5 kg schweren Käselaibes dauert mindestens 3 Monate.
Geschmack: Der Käse ist immer scharf, mit
zunehmender Reifezeit dann auch pikanter.

Hersteller: Itzlroither Käse
Weicher, magerer Schnittkäse ca.15% Fett, Rotkulturrinde, würziges volles Aroma.
250 g
MHD 3 Wochen                       
Reifezeit: ca. 2 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur,
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Weicher, magerer Schnittkäse ca.15% Fett, Rotkulturrinde, würziges volles Aroma.
250 g
MHD 3 Wochen                       
Reifezeit: ca. 2 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Kümmel.
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Einheit: 0,5 kg
Einkorn aus eigenem Anbau; Ernte 2017

 
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Einkorn - das zarte Getreidekorn
Einkorn gehört zur Familie der Süßgräser, Poaceae und zur Gattung Weizen, Triticum. Die Kultivierung geht auf  8000 bis 6000 v. Chr. vor allem im arabischen Raum zurück. 
Produkte aus Einkorn haben ein leicht nussiges und besonders feines Aroma. Außerdem haben sie eine charakteristische goldgelbe Farbe, die durch den hohen Carotin-Gehalt verursacht wird. Die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin sind wichtig für die Sehkraft, darüber hinaus stärkt Carotin das Herz-Kreislauf-System und beugt Krebserkrankungen vor.
Im Einkorn stecken auch besonders viele Aminosäuren. Die Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin sind an der Bildung von Adrenalin und anderen Stoffen beteiligt, die Wachheit und Konzentration bewirken. Zudem enthält Einkorn viele nützliche Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen.

Hersteller: Biobetrieb Bauernfeind
Einheit: 1 kg
Mehl vom Urkorn!
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Einkorn - das zarte Getreidekorn
Einkorn gehört zur Familie der Süßgräser, Poaceae und zur Gattung Weizen, Triticum. Die Kultivierung geht auf  8000 bis 6000 v. Chr. vor allem im arabischen Raum zurück. 
Produkte aus Einkorn haben ein leicht nussiges und besonders feines Aroma. Außerdem haben sie eine charakteristische goldgelbe Farbe, die durch den hohen Carotin-Gehalt verursacht wird. Die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin sind wichtig für die Sehkraft, darüber hinaus stärkt Carotin das Herz-Kreislauf-System und beugt Krebserkrankungen vor.
Im Einkorn stecken auch besonders viele Aminosäuren. Die Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin sind an der Bildung von Adrenalin und anderen Stoffen beteiligt, die Wachheit und Konzentration bewirken. Zudem enthält Einkorn viele nützliche Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen.

Hersteller: Biobetrieb Bauernfeind
Einheit: 1 kg
Bio Äpfel (eigene Ernte)
Sorte "Topaz" oder "Opal"
€ 2,32 pro Kilo

Abwiegung bei Abholung

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: ca. 1 kg
fruchtiges, leicht süßes ApfelBirnengetränk ohne Alkohol für Groß und Klein

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,33 l
Bio Apfel-Birnensaft, naturtrüb abgefüllt

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 1 l
Apfelcider ist eine Mischung aus Apfelmost, Apfelsaft und Mineralwasser. Eignet sich besonders gut als alternatives Sommergetränk.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
reiner Gärungsessig mit 5 % Säure

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 1 l
Unsere 7 kg Kisterl eigenen sich hervorragend zum Aufbewahren zu Hause. So steht Ihnen jederzeit ein Apfel zur Verfügung.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 7 kg
Mischung aus Apfelsaft, Zitronenmelisse und Mineralwasser.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,33 l
Der Apfelmost ist eine Komposition aus verschiedenen Mösten diverser Apfelsorten.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,75 l

Apfelsaft aus der Sorte Opal in der 1 l Flasche, naturtrüb abgefüllt.



Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 1 l
Bio Apfelsaft, gepresst sortenrein  ausTopaz, gefiltert abgefüllt.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 1 l
Spritziges und fruchtiges Getränk ohne Alkohol für alle Anlässe

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,33 l
Der Birnenmost und der Apfelmost wurden nach der Gährung miteinander verschnitten.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,75 l
Blutwurst Kranzerl
Bestellung stückweise
Preis pro Kilo 8,80€
Achtung enthält Mehl!


 
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Die Blunzen werden aus Bio Fleisch, Gewürzen und Semmelknödelbrot hergestellt. Achtung liebe Allergiker, die Wurst enthält MEHL!

Die Ware wird vakuumiert geliefert. Haltbarkeit ab Abholung 10 Tage.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Fleisch für ein richtiges "Schweinsbratl" --> ungewürzt
Der Preis pro kg beträgt 6,50
Preis pro Vakuumsackerl: 0,30€
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Der durchzogene Bauch schmeckt besonders gut "kalt" zur Jause.

Geliefert wird ein Stück Fleisch im Ganzen.
Sie können zwischen verschiedenen Mengenangaben wählen, wir versuchen diese Menge so genau wie möglich zu liefern!

Unsere Ware wird vakuumiert geliefert.

Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.

 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Fleisch für ein "Schweinsbratl" --> ungewürzt
Der Preis pro kg beträgt 10,00€.
Kosten für das Vakuumsackerl: 0,30€

 
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Das Karree besteht aus einer mageren Karreerose unter dieser befindet sich ein Fettrand, der für einen guten Bratensaft sorgt und leicht entfernt werden kann.

Geliefert wird ein Stück Fleisch im Ganzen.
Sie können zwischen verschiedenen Mengenangaben wählen, wir versuchen diese Menge so genau wie möglich zu liefern!
Unsere Ware wird vakuumiert geliefert.

Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.


 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Fleisch für ein richtiges "Schweinsbratl" --> ungewürzt
Der Preis pro kg beträgt 8,80€.
Preis pro Vakuumsackerl: 0,30€
 
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Der Schopf ist mit einer feinen Fettfaser durchzogen und sorgt dafür, dass das Fleisch beim Braten nicht austrocknet.

Geliefert wird ein Stück Fleisch im Ganzen.
Sie können zwischen verschiedenen Mengenangaben wählen, wir versuchen diese Menge so genau wie möglich zu liefern!

Unsere Ware wird vakuumiert geliefert.

Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.

 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Als Bunkerl bezeichnen wir eine kleine Stange Hauswurst.
Diese ist ca. 16-18cm lang.
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist.
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch und wird mit Biogewürzen verfeinert.
ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Stange
Die beliebte Jausenwurst, gibt es bei uns auch in einer Bioversion.
Eine Länge Cabanossi ist ca. 30cm und wird nach Gewicht abgerechnet.
Preis pro kg 11€.
 
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch und wird mit Biogewürzen verfeinert.
ACHTUNG: Die Cabanossi wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Cabanossi hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Länge
Bio-Dinkel aus eigenem Anbau
"Ebners Rotkorn"

Hersteller: Biobetrieb Bauernfeind
Einheit: 1 kg
Frankfurter
Bestellung Paarweise,
Der Preis pro kg beträgt 13€.
Preis pro Paar ca. 1,80€


 
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Unsere Würstel bestehen aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen.
OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.

 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: 10 Stk. Packung
Einheit: 10 Stk. Packung
Bio Fruchtjoghurt Erdbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Fruchtjoghurt Erdbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bio Fruchtjoghurt Himbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Fruchtjoghurt Himbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bio Fruchtjoghurt Kirsch, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Fruchtjoghurt Kirsch, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bio Fruchtjoghurt Marille, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Fruchtjoghurt Marille, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bio Fruchtjoghurt Waldbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Fruchtjoghurt Waldbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
kaltgepresst, aus eigenem Anbau

Hersteller: Biohof Reisenberger

Derzeit leider nicht verfügbar.

Der Bio HimbeerRote ist ein "Cider", also eine Mischung aus Apfelmost mit Apfelsaft, Himbeersaft und Mineralwasser.
Eignet sich sehr gut als alternatives Sommergetränk. Getrunken im Rotweinglas mit Eiswürfel.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Der Bio-Hugo ist eine Mischung aus Apfelmost, Holunderblütensirup, Minze und Mineralwasser. Eignet sich sehr gut als alternatives Sommergetränk.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,33 l
Bio Joghurtdessert Mocca, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Joghurtdessert Mocca, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bio Joghurtdessert Schoko, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Joghurtdessert Schoko, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bio Joghurtdessert Vanille, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Joghurtdessert Vanille, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Der Kaiserspritzer ist eine ideale Kombination aus Apfelmost mit am-Hof-produziertem Melissensirup.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,33 l
Die beliebte Jausenwurst, gibt es bei uns auch in einer Bioversion.
Eine Länge Cabanossi ist ca. 30cm und wird nach Gewicht abgerechnet.
Preis pro kg 13€.
 
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, Biobergkäse und wird mit Biogewürzen verfeinert.

ACHTUNG: Die Cabanossi wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Käsecabanossi hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Länge
Als Bunkerl bezeichnen wir eine kleine Stange Hauswurst.
Diese ist ca. 16-18cm lang.
Preis pro Stange 6€ - 8€
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist.
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, Biobergkäse und wird mit Biogewürzen verfeinert.

ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Stange
Käsekrainer

Bestellung Stückweise, Preis pro Kilo 14,00€
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Bestehen aus Bio Schweinefleisch, Bio Bergkäse und Bio  Gewürzen OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.


Wir liefern die Ware vakuumiert!

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Knacker 
Bestellung Stückweise
Preis pro kg beträgt 11,50€
Preis pro Stück ca. 1,80€

 
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Unsere Würste bestehen aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen.
OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.


 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Bio-Weidelammfleisch von meinen Böhmerwaldschafen.

auf Anfrage - bitte um telefonische Kontaktaufnahme: 06505160536
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1/2 Lamm beinhaltet:
1/2 Rücken
1 Schlögel
1 Schulter
2 Stelzen
1/2 Hals
Bauch und Ripperl

Auf Wunsch Innereien.
 

Hersteller: Biohof Reisenberger
Einheit: 4-6kg
Leberkäse ORIGINAL
Der Preis für 10dag beträgt 1,10€
Sie bekommen den Leberkäse dünn aufgeschnitten und deshalb wird er NICHT vakuumiert.
 
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Unser Leberkäse besteht aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen. 
Die Herstellung erfolgt ohne Glutamat und Nitripökelsalz.
 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Leberkäse PIKANT - SCHARF
Der Preis für 10dag beträgt 1,20€
Sie bekommen den Leberkäse dünn aufgeschnitten und deshalb wird er NICHT vakuumiert.


 
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Hergestellt aus Bio Schweinefleisch und gewürzt mit Bio Gewürzen und Bio Jalapenos.

Die Herstellung erfolgt ohne Glutamat und Nitripökelsalz.

 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Bio Magertopfen 5% Fett, 200g,  aus unpasteurisierter Bio- Heumilch, Gebinde: Mehrwegglas
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Bio Magertopfen 5% Fett, 200g,  aus unpasteurisierter Bio- Heumilch, Gebinde: Mehrwegglas

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 200g
Bio Vollmilchjoghurt Natur, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Vollmilchjoghurt Natur, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Der Pfirsichnektar besteht aus gepressstem Pfirsich mit 50 % Fruchtanteil. Er überzeugt mit seinem unverkennbaren Pfirsichgeschmack.
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Zutaten: Pfirsichmark (50%), Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Ascorbinsäure.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,75 l
Bio Sauerrahm, 250g, aus unpasteurisierter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Sauerrahm, 250g, aus unpasteurisierter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 250g
Bio Schlagobers, 250g, erhitzt, aus Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Schlagobers, 250g, erhitzt, aus Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 250g
Bio Topfenaufstrich Kräuter, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz, Kümmel und natürlichen Wiesenkräutern, Gebinde: Mehrwegglas
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Bio Topfenaufstrich Kräuter, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz, Kümmel und natürlichen Wiesenkräutern, Gebinde: Mehrwegglas

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 200g
Bio Topfenaufstrich Paprika, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz und Paprika, Gebinde: Mehrwegglas
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Bio Topfenaufstrich Paprika, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz und Paprika, Gebinde: Mehrwegglas

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 200g
aus Rohmilch
ca. 45% F.i.T.
5 Monate gereift

Hersteller: Hofkäserei Hingerer
Bio-Weizen-Teigwaren

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300g
Dinkel und Roggen aus eigenem biologischen Anbau; mit Natursauterteig angerichtet

Hersteller: Biobetrieb Bauernfeind
Bio-Dinkel hell Teigwaren
ohne Kleie 

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Dinkel hell Teigwaren
ohne Kleie 
 

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Dinkelgebäck verschieden bestreut:

Mohn
Sonnenblumenkerne
Käse
Sesam
Salz-Kümmel

 

Hersteller: Biobetrieb Bauernfeind
Einheit: 5 stk.
Bio-Dinkel hell Teigwaren
ohne Kleie 

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Dinkel hell Teigwaren
ohne Kleie 

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Dinkel hell Teigwaren
ohne Kleie 

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Emmer Teigwaren
Vollkorn
Eine der ältesten Getreidesorten

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Emmer Teigwaren
Vollkorn
Eine der ältesten Getreidesorten

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Zutaten:
Basilikum, Oregano, Kärntner Nudelminze, Estragon,
 

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 20g
Zutaten: Oregano, Basilikum, Bohnenkraut, Ysop, Thymian

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 20g
Zutaten: Apfelstücke getrocknet, Zitronenmelisse, Orangenminze, Himbeerblätter, Goldmelisse, Ringelblume, Holunderblüten

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 30g
Zutaten: Apfelstücke getrocknet, Kretamelisse, Orangenminze, Mandarinensalbei, Lindenblüten, Ringelblume, Kornblume

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 30g
Bio-Weizen-Teigwaren

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Zutaten: Oregano, Bohnenkraut, Oswego, Zitronenthymian, Basilikum, Ysop, Salbei

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 20g
Aus reinem Dinkelmehl; mit Hefe angerichtet

Hersteller: Biobetrieb Bauernfeind
Einheit: 0,5 kg
Zutaten: Wasser, Bio - Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Orangenminze, Weiße Melisse, Erdbeerminze

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 0,5l
geschliffener (polierter) Dinkel, zu verwenden wie Reis;

Hersteller: Biobetrieb Bauernfeind
geschliffenes (poliertes) Einkorn, zu verwenden wie Reis;

Hersteller: Biobetrieb Bauernfeind
Bio-Weizen-Teigwaren

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Weizen-Teigwaren

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Weizen-Teigwaren

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Einheit: 300 g
Bio-Weizen-Teigwaren

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
pasteurisierte Bio-HEU-Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (mind. 3,6 %).
 

Hersteller: Biohof Aubauer
Einheit: 1 lt
Zutaten: Apfelminze, Zitronenmelisse, Mandarinensalbei, Lindenblüten, Goldmelisse, Malve

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 20g
Zutaten: Apfelstücke getrocknet, Ananassalbei, Apfelminze, Zitronenverbene, Himbeerblätter, Holunderblüten, Goldmelisse, Malve, Sonnenblumenblüten

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 30g
Birnenbrand

Hersteller: Biohof Weninger
Einheit: 0,5 l
Holzofenbratl vom Weideschwein auf traditionelle Art im Glas konserviert.  160 g Glas MHD 12 Wochen 
Zutaten: Weideschweinefleisch, Naturkristallsalz, Kümmel, Rosmarien, Pfeffer, Oregano, Thymian und sonst nix 

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 160 g
Der Lamm-Fond eignet sich perfekt zur Herstellung von feinen Saucen. Als Basiszutaten zur Fond Herstellung dienen Lammknochen, Lammfleich, Wurzelgemüse, Rotwein, Gewürze und frische Kräuter.

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: 200 ml
glutenfrei, vielseitig verwendbar (vergleichbar mit Reis)

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: 0,5kg
glutenfrei, für Müsli, zum Mahlen (Mehl)

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: 0,5kg
glutenfrei, zu verwenden wie jedes andere Mehl;

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: 1kg
Bio-Weizen-Teigwaren
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Ideal auch als kleines Geschenk

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Weizen-Teigwaren
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Ideal auch als kleines Geschenk

 

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Weizen-Teigwaren
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Ideal auch als kleines Geschenk

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Chilis gemischt.
Mischung von Habanero,Kusburno,Gelbe Kirsche, Jalapeno,Bolivian Rainbow ...

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Einheit: 50g
die Dienstags-Heumilch wird ganz normal bis Dienstag 24:00 Uhr bestellt und kann am darauffolgenden Dienstag im Treffpunkt abgeholt werden.
Der Bestellabschluss und Pfandrückgabe muss jedoch schon am Freitag erfolgen.

Hersteller: Ingrid Hemetsberger
Einheit: 200g
Der Egelseer ist ein cremiger Schnittkäse aus thermisierter Heumilch mit natürlichem Fettgehalt.

Geschmack: Vollmundig aromatisch mit dezentem Rotkulturaroma.
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Der Egelseer ist ein cremiger Schnittkäse aus thermisierter Heumilch mit natürlichem Fettgehalt.
Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse.
Die Oberflächenreifung mit Rotkultur dauert
6 – 8 Wochen.
Geschmack: Vollmundig aromatisch mit dezentem Rotkulturaroma.

Hersteller: Itzlroither Käse
Einheit: Stück
Einkornmehl Fein vom Urkorn!
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Einkorn - das zarte Getreidekorn
Einkorn gehört zur Familie der Süßgräser, Poaceae und zur Gattung Weizen, Triticum. Die Kultivierung geht auf  8000 bis 6000 v. Chr. vor allem im arabischen Raum zurück. 
Produkte aus Einkorn haben ein leicht nussiges und besonders feines Aroma. Außerdem haben sie eine charakteristische goldgelbe Farbe, die durch den hohen Carotin-Gehalt verursacht wird. Die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin sind wichtig für die Sehkraft, darüber hinaus stärkt Carotin das Herz-Kreislauf-System und beugt Krebserkrankungen vor.
Im Einkorn stecken auch besonders viele Aminosäuren. Die Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin sind an der Bildung von Adrenalin und anderen Stoffen beteiligt, die Wachheit und Konzentration bewirken. Zudem enthält Einkorn viele nützliche Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen.

Hersteller: Biobetrieb Bauernfeind
Einheit: 1 kg

Erdbeer Fruchtaufstrich mit 65% Erdbeeren, Geliermittel: Pektin, Anitioxidationsmittel:Ascorbinsäure



Hersteller: Biohof Weninger
Einheit: 230g
Die Tiere werden zwischen 8 und 12 Monaten geschlachtet, hängen eine Woche im Kühlhaus.Sie werden dann von uns zu küchenfertigen gemischten Paketen fertig vorbereitet.

Hersteller: Biohof Weninger

Derzeit leider nicht verfügbar.

ca. 35 dag pro Stück, 11,10 €/kg
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oncorhynchus mykiss

Hersteller: Fischzucht Seeache
€ 21,30/kg
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oncorhynchus mykiss

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 2 Filets
ca. 20 - 30 dag
€ 17,10/kg
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oncorhynchus mykiss

Hersteller: Fischzucht Seeache
Der Lamm-Rollbraten ist mit Wirsingkohl und einer Lamm-Farce gefüllt. Mariniert wird der Braten mit getrockneten Kräutern und Bio-Sonnenblumenöl.

Der Preis beträgt € 17,50/kg

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca.1,2-1,5 kg

Gelbe, glattschalige Karotte mit grünem Kopf. Nicht zu süß - eine französiche Gourmetsorte. Ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Ohne Grün.
 

Hersteller: Gemüsebau Martandra
Gelbe Lagerkarotte 
 

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Einheit: 1kg
100% Arabica Nicaragua
Farm: Los Balcanes, Ulrich Salamun
Variätet: 98% Catimor, 2% Cattura
Aufbereitung: fully washed - shadow dried

Hersteller: Hrovat`s röstet
Einheit: 250g
Pikant-aromatisch-würziger Sauermilchkäse aus Magertopfen mit Naturkristallsalz und Pfeffer, handgeformt, reift im Kühlfach noch schön durch. Klein ca. 250 g MHD 4 Wochen
Reifezeit: ca. 1 Woche bis Auslieferung, ca. 3 Wochen im Kühlschrank Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, Pfeffer, Säuerungskultur, Hefekultur.
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Eine oberösterreichische Rarität.

Aus Sauermilch-Topfen gereift, mit Naturkristallsalz und Pfeffer harmonisch verfeinert, wird unser Graukäse sorgfältig von Hand ausgeformt.

Unsere leichte Käsespezialität aus Bio-Rohmilch mit nur 1% F.i.T., entwickelt bei kühler Temperatur nach zwei bis drei Wochen Reifezeit ein herzhaft würziges Aroma.

 

Genuss-Tipps vom Natur.Bauern.Hof

 

Für das Optimum an Geschmack ist es wichtig, unseren Graukäse gekühlt aufzubewahren (wie Frischkäse).

Bei gleichmäßig goldener Durchfärbung ist der Käse auf den Punkt gereift. Zu diesem Zeitpunkt kann unsere Käsespezialität gut tiefgekühlt werden, um diesen Reifezustand zu erhalten und jederzeit wieder genießen zu können.

Schmeckt perfekt als leichte Mahlzeit, mariniert mit Balsamico-Essig, Kürbiskernöl, roter Zwiebel und grob geschrotetem, bunten Pfeffer.

Der Käse ist auch köstlich auf Brot mit unserer Bauernbutter, in Kaspressknödeln und in deftigen Käsegerichten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Grüner-Pfeffer-Käse
Mild-würziger Schnittkäse, ca. 15% Fett, Rotkultur mit grünem Pfeffer
250g
MHD 3 Wochen
Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, grüner Pfeffer.
 
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Der Grünling ist ein Schnittkäse mit grünen Pfefferkörnern, aus thermisierter Heumilch.
45 % Fett in der Trockenmasse, ca. 23 % Fett absolut.
Die Oberflächenreifung mit Rotkultur
dauert 4 – 6 Wochen.
Der Geschmack: mild pikant bis kräftig aromatisch mit dezenter Pfeffernote.

Hersteller: Itzlroither Käse
Das Hanföl ist in seiner Zusammensetzung das beste aller Speiseöle wie immer aus eigenem Anbau. Kalt gepresst und somit keinesfall erzhitzen. Besonders geeignet für Hauterkrankungen bzw. Entzündungen und vieles mehr.

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Äußerst Protein- und Ballaststoffreich, für Shakes, Smoothies und zum Backen nach Geschmack dazu geben;

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Da dieses Produkt eine längere Zeit zur Zubereitung in Anspruch nimmt, bitten wir darum dieses Produkt telefonisch oder per SMS bis spätestens vorangehenden Sonntag zu reservieren.
0664/4342946
0664/1336560
Vielen Dank für Euer Verständnis

 
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Lachsforellenfilet mit hauseigener Gewürzmischung 2-3 Tage gebeizt.
Essfertig!!!
Serviervorschlag: fein aufgeschnitten auf ein Butterbrot mit fein geschnittenen Zwiebeln.
4,53 €/100g

oncorhynchus mykiss

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 1 Stück
Kartoffeln Sorte Hermes 
Mehliger Kartoffel für Pürree,Kartoffelteig.

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Einheit: 3kg
unbehandelte, unpasteurisierte Heumilch

ca. 3,6 % Fett

Hersteller: Ingrid Hemetsberger
festkochende frühe Sorte; glattschalig; super für Erdäpfelsalat oder Aufläufe

Hersteller: Gemüsebau Martandra
Festkochender Speisekartoffel, gelbschalig

Hersteller: Manfred Neubacher
Gelbschalige, speckige Speiseerdäpfel.

Hersteller: Gemüsebau Martandra
mehliger Speisekartoffel, gelbschalig
für Mehlspeisen geeignet

Hersteller: Manfred Neubacher
Festkochender Speisekartoffel, rotschalig

Hersteller: Manfred Neubacher
Rotschalige, vorwiegend festkochende Speisekartoffel
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Hersteller: Gemüsebau Martandra
Festkochender Speisekartoffel, gelbschalig

Hersteller: Manfred Neubacher
mehliger Speisekartoffel, gelbschalig

Hersteller: Manfred Neubacher
Hollunderblütensirup  1:7 verdünbar  ohne Karton
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Hollunderblütensirup zum Verdünen
Eine altes Sprichwort sagt wenn der Holler blüht eratet man das Wetter nicht.
Aber nichts desto trotz sammeln wir zu diesem Zeitpunkt jede menge Hollunderbüten und machen daraus einen herrlichen Hollunderblütensirup.
 

Hersteller: Bleams Mostschank
Einheit: 5 kg
100 % Roggenbrot mit selbst gezüchtetem Natursauerteig
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Das Roggenbrot wird mit selbst gezüchtetem Natursauerteig im Holzofen gebacken.
Daher bleibt es lange saftig und frisch!
Der würzige Roggen aus dem Wald- und Mühlviertel wird bei uns täglich frisch gemahlen. Nach alter Handwerkstradition werden die Backöfen mit Fichtenholz bis zu 300° C aufgeheizt. Nach Entfernen der Asche wird das Brot in den Ofen eingeschossen.
Unser Holzofenbrot ist in seiner Qualität und mit dem einzigartigen Geschmack unübertroffen.

Hersteller: Erlachmühle Mondsee
Da dieses Produkt eine längere Zeit zur Zubereitung in Anspruch nimmt, bitten wir darum dieses Produkt telefonisch oder per SMS bis spätestens vorangehenden Sonntag zu reservieren.
0664/4342946
0664/1336560
Vielen Dank für Euer Verständnis

Lachsforellenfilet mit hauseigener Gewürzmischung 2-3 Tage gebeizt, dann 12-24 Stunden leicht überräuchert.
ESSFERTIG!!!
Preis 4,50 €/ 100g
Im Jahr 2015 wurde dieses Produkt bei der Abhofmesse in Wieselburg zum Fischkaiser prämiert.

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 1 Stück
Mischung aus Jaune du Doubs (gelb) und Dolciva (orange)

Hersteller: Gemüsebau Martandra
Karton für 5 liter Bag Box Sack
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Karton 5 liter Bag in Box für Apfelsaft , Holleraft , usw..  es gibt auch Neutrale Karton ohne Aufdruck.
Wiederverwendwar

Hersteller: Bleams Mostschank
Einheit: 1 st
Einheit: 200g
Preis pro Kilo/ 2,- Euro
tiefgekühlt
​​​​
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geeignet zum Ansetzen eines Wildfonds

Hersteller: Jagdgenossenschaft Strass
Einheit: 0,5 kg Packung
Streichkäse mit ca. 5% Fett, würzig-aromatischer Brotaufstrich mit Kümmel Becher 200 g MHD 4 Wochen
Reifezeit: ca. 1 Woche Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, Säuerungskultur, Hefekultur, Kümmel.
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Ein Kulturgut aus dem Hausruckviertel.

Unsere leichte Jausen-Spezialität mit nur 5% F.i.T. wird aus Bio-Rohmilchtopfen gereift, mit Naturkristallsalz und Kümmel harmonisch verfeinert.

Durch sorgfältiges Aufkochen, unter Zugabe von etwas Milch, wird die typische Konsistenz erreicht - daher stammt die Bezeichnung „Kochkäse“.

 

 

Genuss-Tipps vom Natur.Bauern.Hof

 

Für das Optimum an Geschmack ist es wichtig, unseren Kochkäse gekühlt aufzubewahren (wie Frischkäse).
Nach dem Öffnen empfehlen wir einen zügigen Verbrauch.

Schmeckt am Besten auf Brot mit unserer Bauernbutter.
Köstlich auch leicht erwärmt als Dip zu Baquettes, Gemüsesticks und Knabbergebäck.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 200 g
Einheit: 1kg
Einheit: Stück
Aus unpasteurisiertem Sauerrahm im Butterfass gerührt, in Rollenform, mit frischer Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Kräuter und Gewürzen und sonst nix!

Stück 135 g

MHD 4 Wochen

Zutaten: Kuhmilch, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Gewürze, Naturkristallsalz, Säuerungskultur.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 135 g
3 Frischkäsebällchen in Schnittlauch, Paprika und Kürbiskernen gerollt. Im wiederverschließbarem Becher

Hersteller: Bauernhof Schwamberger
Einheit: 110 g
3 Frischkäsebällchen in Schnittlauch gerollt.
In einem wiederverschließbarem Becher

Hersteller: Bauernhof Schwamberger
Einheit: 110 g
Moschuskürbis mit leicht geflammten Früchten. Tieforanges Fruchtfleisch und wenige Kerne. Ausgezeichneter Speisekürbis. Vielseitig verwendbar.

 

Hersteller: Gemüsebau Martandra
Einheit: ca. 1 kg-Stück vom Ganzen
Fruchtfleisch intensiv orange 
Geschmack leicht süßlich,für Suppen,Eintöpfe und zum Dünsten. Ca.2,5-3,5kg per Stk.
Preis 2,00€ per Kg.

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Einheit: Stk.
Bratkürbis mit hell orangen Fruchtfleisch süßer Geschmack.Ca 0,7 kg.2€ per kg.
Kürbis in Streifen schneiden ,mediterran würzen und im Backrohr garren.Danach aus der Schale löffeln oder schneiden.

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Einheit: Stk.
Dekorativer Speisekürbis mit hellorangen Fruchtfleisch.Sehr guter nussartiger Geschmack.Ca 2kg. 
2 € per Kg.

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Einheit: Stk.
Mild-würziger Schnittkäse, ca. 15% Fett, Rotkultur mit gerösteten Kürbiskernen
250g
MHD 3 Wochen
Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Kürbiskerne.
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
€ 23,30/kg
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oncorhynchus mykiss

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 2 Filets
Rotkraut, kurzer Strunk
lagerfähig

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Einheit: 1kg
festes Weißkraut 
lagerfähig 

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Einheit: 1kg
Der Blätterteigzopf ist mit Lammfaschiertem gefüllt. Die verwendete Gewürzmischung enthält keine Geschmacksverstärker. 

Der Preis beträgt € 13,20/ kg
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Fertiggestellt wird der Blätterteigzopf bei 180 ° Grad, 20 Minuten im Backofen. Vorab kann der Zopf mit Ei bestrichen werden und zum Schluss mit geriebenen Käse verfeinert werden.

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca. 200-240 Gramm
Die Bratwürstel sind roh und nicht gebrüht, daher können sie nicht vakuumiert werden.
Die Lamm-Bratwürstel enthalten kein Schweinefleisch!

Der Preis beträgt € 13,20/kg

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: 1 Paar
Die Gulaschsuppe besteht aus Lamm-Schulter, Kartoffeln und einer pikanten Paprika-Gewürz-Mischung. Das Gericht muss nur noch aufgewärmt werden und ist mit etwas Weißbrot servierfertig.
 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Die Lamm-Hauswurst besteht zu 100 % aus Lammfleisch und ist eine sehr magere Wurst.
Der Preis beträgt per kg € 15,40

groß= ganze Stange 
klein= 1/2 Stange 

 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Die Sauce Bolognese wird aus Lamm-Faschiertem, Karotten, Sellerie, Tomaten und frischen Kräutern hergestellt.

Der Preis beträgt € 14,90 kg
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Die Lasagne enthält keine künstlichen Frab- und Aromastoffe sowie keinerlei Konservierungsmittel. Eine Lasange wiegt circa 1000 Gramm und ist für mindestens zwei Personen ausreichend. Fertiggestellt wird die Lasagne bei 170° Grad 35 Minuten im Bachofen.

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca. 1 kg
Die Lamm-Nuss ist ein Teilstück aus dem Schlögl. Eignet sich hervorragend zum Schmoren im Ganzen oder zum Kurzbraten als natur Schnitzel.

Der Preis beträgt € 23,40/ kg

 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca. 400-500 g
Der Lamm-Rollbraten besteht aus einer ausgelösten Schulter.
ca. 800-1000 g

Der Preis beträgt € 15,70/ kg
mariniert              € 16,10/ kg
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Der Rollbraten eignet sich perfekt zum Schmoren oder als Ragout- und Gulaschfleisch.

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Der Lam-Schlögl eignet sich besonders gut als Schmorstück und somit perfekt als Weihnachtsbraten. Der Mittelknochen wir von uns vorab ausgelöst und zum Braten beigelegt. Der Schlögl wiegt ca. 2,00-2,30 kg

Der Preis beträgt € 20,50/kg
             mariniert € 20,90/kg

 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Die Lamm-Schlöglscheibe eignet sich perfekt zum Kurzbraten in der Pfanne oder zum Grillen. Eine Schlöglscheibe wiegt ca. 190-230 Gramm

Der Preis beträgt € 20,90/ kg
             mariniert € 21,30/kg

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Das Lamm-Schnitzel ist ein Teil aus dem Schlögl. Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten in der Pfanne oder kann auch paniert verzehrt werden. Ein Schnitzel wiegt ca. 120-150 g

Der Preis beträgt € 23,90/kg
             mariniert € 24,30/kg

 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Die Lamm-Suppe wird aus Lamm-Knochen, Karotten, Selerie, Lauch, Zwiebel und Gewürzen zubereitet. 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Der Lamm-Wok besteht aus frischem Gemüse  und Lammfleisch aus dem Schlögl.Die verwendete Gewürzmischung enthält keinerlei Geschmacksverstärker oder künstliche Aromastoffe.

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: 500 g
Das Merino Lammfell ist seidig weich und angenehm flauschig.
Es eignet sich für Jung und Alt. 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
 Das Merino Lammfell ist seidig weich und angenehm flauschig. Es eignet sich perfekt für Jung und Alt. 
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Die Felle stammen von unserem Hof und werden in Eferding bei der Gerberei Artner gegerbt. Wir haben uns für die Medizinalgerbung entschieden da bei diesem Vorgang kein Bleichungsmittel verwendet wird und somit die natürliche Farbe des Felles erhalten bleibt. Außerdem eignet sich das Fell somit perfekt für Allergiker. Ein weiterer positiver Aspekt der Medizinalgerbung ist, dass das Fell bei 30° mit Feinwaschmittel handwaschbar ist. 
 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Die Lammstelze eignet sich perfekt zum Schmoren.

Der Preis beträgt € 9,90/ kg

 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca. 400-500 g
sehr gesundes,  schmackhaftes Salatöl, Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren im idealen Verhältnis, Vit. E, Alphalinolensäure, etc.

Hersteller: Biohof Hemetsberger

Derzeit leider nicht verfügbar.

Leinmehl ist besonders ballaststoffreich und ist glutenfrei. Es kann wie jedes Mehl oder als Nussersatz verwendet werden, jedoch sollte auf den intensiven, ihm eigenen Geschmack geachtet werden. TIPP: zum Eindicken von Soßen bestens geeignet.

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: 0,5kg
sehr gesundes Öl, ideale Omega 3 Fettsäurenquelle, geeignet für Salate, zur Verfeinerung von Kartoffeln, zum Naturjoghurt mit Honig und Früchten, und vieles mehr. Bitte keinesfalls erhitzen!!

Hersteller: Biohof Hemetsberger
es handelt sich hier um den geschmacklich feineren Goldleinsamen, gesunde Balaststoffquelle, ins Müsli, zum Backen, Kochen, etc.

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: Stück
Einheit: 230 g
Einheit: Stück
Einheit: Stück
Einheit: Stück
Einheit: Stück
Dinkel-vollwert Mohnschnitte mit Zuckerglasur

Hersteller: Christian Stigler
Einheit: Stück
Reine Molke zum selber mischen mit
z.B. Orangen-, Anans-, Hollunderblütensaft.
Passt auch gut mit Früchten in den Smoothie.
In der 0,5 l Mehrwegflasche.
Vor dem Genuss gut schütteln.
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Anders als bei Molkeprodukten der Molkereien ist in dieser Molke noch ein Rest von Milchfett und Eiweiß enthalten, deshalb auch eine leicht weißliche Färbung. Vor dem Genuss gut schütteln.

Hersteller: Bauernhof Schwamberger
Einheit: 0,5l
cremig-gerührtes Naturjoghurt im Pfandglas
mit natürlichem Fettgehalt mindestens 3,6 %
Jede zweite Woche erhältlich

Hersteller: Bauernhof Schwamberger
Einheit: 410 g
Einheit: 1kg
Herrliches Wurzelgemüse

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Einheit: 0,5 kg
Pastinak mit weißem Fruchtfleisch; würzig-süßlicher Geschmack

Hersteller: Gemüsebau Martandra
Mürbteig mit Ribiselmarmelade Füllung

Hersteller: Christian Stigler
Einheit: Stück
Der Radauer ist ein sehr cremiger Weichkäse aus thermisierter Heumilch.
55 % Fett in der Trockenmasse, ca. 27 % Fett absolut.
Geschmack: Cremig mild, bis kräftige Rotkulturaromen bei Vollreife.
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Der Radauer ist ein sehr cremiger Weichkäse aus thermisierter Heumilch.
55 % Fett in der Trockenmasse, ca. 27 % Fett absolut.
Die Reifezeit des aufwendig zu pflegenden Rotkulturkäses beträgt mind. 3 Wochen.
Geschmack: Cremig mild, bis kräftige Rotkulturaromen bei Vollreife.

Hersteller: Itzlroither Käse
Einheit: 250 gr
Mild-würziger Schnittkäse mit Rauchgeschmack, ca. 15% Fett, Rotkulturrinde, über Buchenholz 4 Tage kalt geräuchert.
250g
MHD 3 Wochen
Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Buchenholzrauch
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
ca. 250 g oder ca. 125 g 
(Preis pro 100 g = € 2,60)
Unser prämierter Aufstrich wird aus Räucherfisch und Frischkäse zubereitet und mit Gewürzen verfeinert.

Da dieses Produkt eine längere Zeit zur Zubereitung in Anspruch nimmt, bitten wir darum dieses Produkt telefonisch oder per SMS bis spätestens vorangehenden Sonntag zu reservieren.
0664/4342946
0664/1336560
Vielen Dank für Euer Verständnis
 

Hersteller: Fischzucht Seeache
Preis pro Kg/ 12,- Euro
tiefgekühlt
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Rehragout, geschnitten, aus Schulterteilen, vakuumiert

Hersteller: Jagdgenossenschaft Strass
Einheit: 0,5 - 1 kg
Preis pro Kg/ 35,- Euro
tiefgekühlt
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Ein Teil Rehrücken, auslöst, vakuumiert, Mindestmenge 0,4 kg

Hersteller: Jagdgenossenschaft Strass
Einheit: ca. 0,4 -0,7 kg
Preis per Kilo/ ,39,-
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Ein Rehrückenteil ausgelöst, geschnitten auf ca. 3 cm Scheiben, vakuumiert

Hersteller: Jagdgenossenschaft Strass
Einheit: ca. 10 Stück (ca. 0,4 - 0,7kg)
Preis pro Kg/ 22,- Euro
tiefgekühlt
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Der Rehschlögel wird ausgelöst, aber im Ganzen geliefert und beinhaltet mehrere Teile (z.B. Nuss, Kaiserteil, etc.); vakuumiert

Hersteller: Jagdgenossenschaft Strass
Einheit: ca. 1,4 kg
Einheit: Stück
Aus unpasteurisiertem Sauerrahm im Butterfass gerührt, in Form eines Buttermodls

Stück 200 g

MHD 3 Wochen

Reifezeit: ca. 1 Woche

Zutaten: Kuhmilch, Säuerungskultur.
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Mehrfach prämierte, rahmig milde Butterspezialität mit schöner Konsistenz.

Europa-Sieger bei der Verkostung vom Gourmet-Führer „A la Carte“!
Unsere Sauerrahm-Butter wurde folgendermaßen empfunden: Leicht und irgendwie frisch, frühlingshaft, grasig-cremig, würzig, mineralisch.

Unsere geschmackvolle Bauernbutter wird aus leicht gesäuertem Bio-Rohrahm unpasteurisierter Milch im Butterfass gerührt. Anschließend wird sie mit Sorgfalt rasch verarbeitet und in kleinen Chargen produziert.

 

 

Genuss-Tipps vom Natur.Bauern.Hof

 

Unsere hervorragende Butter wird am Besten mit Raumtemperatur serviert.

Ein Gedicht auf frischem Bauernbrot, pur oder mit einer unserer Käsespezialitäten.

Einfach genießen!

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 200 g
Eine besondere Spezialität: Unsere feine Rohmilchbutter wird mit einem sehr hochwertigen handgeschöpften Meersalz aus Frankreich verfeinert. Pure Handwerkskunst durch und durch und das schmeckt man.

Stück 250 g

MHD 4 Wochen

Reifezeit ca. 1 Woche

Zutaten: Kuhmilch, Fleur de Sel von http://www.seldemavie.com aus Salzburg, Säuerungskultur

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Bag in Box Sack 5Liter leer
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Wer gerne Säfte selber macht, kann auch einen 100% sterilen Sack verwenden, zum heissabfüllen geignet.

Hersteller: Bleams Mostschank
Einheit: 1 st
ca. 25 bis 35 dag
​13,30 € /kg

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 1 Stück
€ 25,30/kg

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 2 Filets
ca. 20 - 30 dag pro Stück
​€ 18,80 / kg

Hersteller: Fischzucht Seeache
Pfefferoni mit angenehmer Schärfe  
optimal zur Jause 

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Einheit: 100g
Einheit: Stück
Einheit: 230 g
Vollfetter Weichkäse, ca. 50% Fett, Rotkulturrinde, weicher cremiger Teig, fein-würzig im Geschmack.
Klein ca. 250 g
MHD 8 Wochen                       
Reifezeit: ca. 2 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Honig aus Naturwabenbau, Tropfen für Tropfen rein durch die Schwerkraft der Erde geerntet.

Hersteller: Stockwerk Naturwabenimkerei
Einheit: 500 g
Topfenschnitte

Hersteller: Christian Stigler
Einheit: Stück
Molke mit Multivitaminsirup gesüßt,
in der 0,5l Mehrwegflasche
vor dem Genuss schütteln
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Anders als bei Molkeprodukten der Molkereien ist in dieser Trinkmolke noch ein Rest von Milchfett und Eiweiß enthalten, deshalb auch eine leicht weißliche Färbung. Vor dem Genuss gut schütteln.

Hersteller: Bauernhof Schwamberger
Einheit: 0,5 l
Molke mit Pfirsich-Maracuja Sirup gesüßt,
in der 0,5l Mehrwegflasche.
Vor dem Genuss gut schütteln
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Anders als bei Molkeprodukten der
Molkereien ist in dieser Trinkmolke noch ein
Rest von Milchfett und Eiweiß enthalten,
Deshalb auch eine leicht weißliche Färbung.
Vor dem Genuss gut schütteln.

Hersteller: Bauernhof Schwamberger
Einheit: 0,5 l
Weinkäse, ca. 15% Fett, schwarze Rinde, mit Uhudlerrotweingelege behandelt, fein-würzig im Geschmack mit zarter Uhudlerweinnote
250g
MHD 3 Wochen

Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Weingeleger vom Uhudlerwein.
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Uhudler ist eine spezielle Weinsorte die nur im österreichischen Burgenland kultiviert wird und sich durch ein besonderes Bouquet auszeichnet. Nach dem Umziehen des Weines bleibt das Geleger übrig mit dem der Uhudler Käse eingeschmiert wird und ihm seine besondere Note verleiht.

Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Sorte Blauer St. Galler 
vorwiegend festkochend,Delikatesse 
mit besonderer Farbe und Geschmack

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Einheit: 1kg
Honig vom Kronberg 

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl
Ein Weichkäse nach Art des Camemberts

Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse.
Geschmack: von säuerlich mild bis kräftig, und mittlerem Pilzaroma.
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Ein Weichkäse nach Art des Camemberts, wird aus thermisierter Heumilch mit natürlichem Fettgehalt hergestellt.
Jung ist der Käse leicht topfig im Kern, bis zur Vollreife cremig und geschmeidig.
Reifezeit: 2- 5 Wochen.
Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse.
Geschmack: von säuerlich mild bis kräftig, und mittlerem
Pilzaroma.

Hersteller: Itzlroither Käse
Einheit: 240 gr
Mild-würziger Schnittkäse, ca. 15% Fett, Rotkultur mit Wildkräutern
250g
MHD 3 Wochen
Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Wildkräuter
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Einheit: Stück
Einheit: Stück
große, runde Zwiebel, die festschalig und haltbar ist, Lagerfähigkeit bis ins Frühjahr
 

Hersteller: Gemüsebau Martandra