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Alle Produkte 221 gefunden

Einheit: Stück
5 Liter  Apfelsaft aus Streuobstwiesen in einem 5 Liter Bag in Box Sack ohne Karton
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Wir erzeugen im Herbst für unsere Mostschänke unbehandelten Apfelsaft.
Wir lassen den Saft über nacht stehen sodass der Trub absitzen kann. Danach wird er auf 78 Grad C erhitzt und Abgefüllt.
Daher kann jede Charge anders sein, denn es liegt an Reifegrad des Apfels und an der Sorte, einige Klären sich schöner andere wieder schlechter. Darum ist es auch unterschiedlich, das im Sack mehr oder weniger Trub vorhanden ist.
Durch eine Lichtgeschützte Lagerung ist der Apfelsaft ungeöffnet  mindstens ein Jahr Lagerfähig.
Nach dem öffnen sollte er nach 14 Tagen verbraucht sein.
Es empfiehlt sich den Saft in einem  Wiederverwendbaren Karton aufzubewahren wo er lichtgeschützt ist. 
Am besten man stellt den geöffneten Sack an einem Platz auf wo man sich am meisten aufhält ( Küche, Vorhaus)
 

Hersteller: Bleams Mostschank
Einheit: 5 Liter
Einheit: Stück
Attergauer Dinkel ist eine speziell im Attergau gezüchtete Dinkelart.

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: 1 kg
70% Arabica Nicaraguar
Finca: El Balcan, Ulrich Salomon
Variätet: 80% Caturra; 20% Tipico
Aufbereitung: pulped natural
Anbau: Bio

30% Canephora Indien
Farm: balehonnur estate
Parz: Kerkeicondah
Varietät: old Pacamara
Aufbereitung: natural
Ertrag: 3000 Kg

Hersteller: Hrovat`s röstet
Einheit: 250g
Barok
Der Barock-Käse ist ein Schnittkäse aus thermisierter Heumilch.
45 % Fett in Trockenmasse , ca. 23 % Fett absolut.
Die Oberflächenreifung mit Rotkultur dauert
4 - 6 Wochen.
Der Geschmack: von mild pikant bis kräftiges Rortkulturaroma..

Hersteller: Itzlroither Käse
100% Arabica Mexico - Perlenbohne
Farm: Chirpa
Variätet: Pacamara
Aufbereitung: fully washed
Anbau: Bio

Hersteller: Hrovat`s röstet
Einheit: 250g
Die Berghex ist ein Hartkäse aus Rohmilch mit
natürlichem Fettgehalt.
Geschmack: Jung ist der Käse mild und leicht
süßlich, ab 7 Monate Reifezeit kräftig aromatisch
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Die Berghex ist ein Hartkäse aus Rohmilch mit
natürlichem Fettgehalt.
Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse, ca. 29 % Fett absolut.
Die Reifezeit des 5 kg schweren Käselaibes dauert mindestens 3 Monate.
Geschmack: Jung ist der Käse mild und leicht
süßlich, ab 7 Monate Reifezeit kräftig aromatisch

Hersteller: Itzlroither Käse
Die Berghex mit Chili ist ein Hartkäse aus
wärmebehandelter Heumilch mit natürlichem
Fettgehalt.
Geschmack: Der Käse ist immer scharf, mit
zunehmender Reifezeit dann auch pikanter.
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Die Berghex mit Chili ist ein Hartkäse aus
wärmebehandelter Heumilch mit natürlichem
Fettgehalt.
Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse, ca. 29 % Fett absolut.
Die Reifezeit des 5 kg schweren Käselaibes dauert mindestens 3 Monate.
Geschmack: Der Käse ist immer scharf, mit
zunehmender Reifezeit dann auch pikanter.

Hersteller: Itzlroither Käse
Weicher, magerer Schnittkäse ca.15% Fett, Rotkulturrinde, würziges volles Aroma.
250 g
MHD 3 Wochen                       
Reifezeit: ca. 2 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur,
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Weicher, magerer Schnittkäse ca.15% Fett, Rotkulturrinde, würziges volles Aroma.
250 g
MHD 3 Wochen                       
Reifezeit: ca. 2 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Kümmel.
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Einheit: 0,5 kg
Einheit: 0,5 kg
Einkorn aus eigenem Anbau; Ernte 2017

 
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Einkorn - das zarte Getreidekorn
Einkorn gehört zur Familie der Süßgräser, Poaceae und zur Gattung Weizen, Triticum. Die Kultivierung geht auf  8000 bis 6000 v. Chr. vor allem im arabischen Raum zurück. 
Produkte aus Einkorn haben ein leicht nussiges und besonders feines Aroma. Außerdem haben sie eine charakteristische goldgelbe Farbe, die durch den hohen Carotin-Gehalt verursacht wird. Die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin sind wichtig für die Sehkraft, darüber hinaus stärkt Carotin das Herz-Kreislauf-System und beugt Krebserkrankungen vor.
Im Einkorn stecken auch besonders viele Aminosäuren. Die Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin sind an der Bildung von Adrenalin und anderen Stoffen beteiligt, die Wachheit und Konzentration bewirken. Zudem enthält Einkorn viele nützliche Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen.

Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 kg
Mehl vom Urkorn!
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Einkorn - das zarte Getreidekorn
Einkorn gehört zur Familie der Süßgräser, Poaceae und zur Gattung Weizen, Triticum. Die Kultivierung geht auf  8000 bis 6000 v. Chr. vor allem im arabischen Raum zurück. 
Produkte aus Einkorn haben ein leicht nussiges und besonders feines Aroma. Außerdem haben sie eine charakteristische goldgelbe Farbe, die durch den hohen Carotin-Gehalt verursacht wird. Die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin sind wichtig für die Sehkraft, darüber hinaus stärkt Carotin das Herz-Kreislauf-System und beugt Krebserkrankungen vor.
Im Einkorn stecken auch besonders viele Aminosäuren. Die Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin sind an der Bildung von Adrenalin und anderen Stoffen beteiligt, die Wachheit und Konzentration bewirken. Zudem enthält Einkorn viele nützliche Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen.

Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 kg
Einheit: 1 kg
Bio Äpfel (eigene Ernte)
Sorte "Topaz" oder "Opal"
€ 2,32 pro Kilo

Abwiegung bei Abholung

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: ca. 1 kg
fruchtiges, leicht süßes ApfelBirnengetränk ohne Alkohol für Groß und Klein

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,33 l
Bio Apfel-Birnensaft, naturtrüb abgefüllt

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 1 l
Die Apfelchips bestehen nur aus getrockneten Äpfel der Sorte Topaz. Diese eignet sich am besten zum Trocknen, da die natürlichen Aromen besonders intensiv hervorgehoben werden.
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Zutaten: getrocknete Äpfel

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 100 g
Apfelcider ist eine Mischung aus Apfelmost, Apfelsaft und Mineralwasser. Eignet sich besonders gut als alternatives Sommergetränk.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr

Derzeit leider nicht verfügbar.

reiner Gärungsessig mit 5 % Säure

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 1 l
Mischung aus Apfelsaft, Zitronenmelisse und Mineralwasser.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,33 l
Der Apfelmost ist eine Komposition aus verschiedenen Mösten diverser Apfelsorten.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,75 l
Geöffnet und bei Zimmertemperatur 2 Monate haltbar, aufgrund von Vakuum.
Karton extra bestellen und wiederverwendbar

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Der Saft im Bag-in-Box halt geöffnet und bei Zimmertemperatur 2 Monate, aufgrund von Vakuum im Bag.
​Karton mit der jeweiligen Größe extra bestellen und für die Wiederverwendung aufbewaren.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr

Apfelsaft aus der Sorte Opal in der 1 l Flasche, naturtrüb abgefüllt.



Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 1 l
Bio Apfelsaft, gepresst sortenrein  ausTopaz, gefiltert abgefüllt.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 1 l
Spritziges und fruchtiges Getränk ohne Alkohol für alle Anlässe

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,33 l
Kilopreis € 3,07

Abwiegung bei Abholung

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 1 kg
Der Birnenmost und der Apfelmost wurden nach der Gährung miteinander verschnitten.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,75 l
Fleisch für ein richtiges "Schweinsbratl" --> ungewürzt
Der Preis pro kg ~6,80€ (je nach Fettanteil)
Preis pro Vakuumsackerl: 0,30€
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Der durchzogene Bauch schmeckt besonders gut "kalt" zur Jause.

Geliefert wird ein Stück Fleisch im Ganzen.
Sie können zwischen verschiedenen Mengenangaben wählen, wir versuchen diese Menge so genau wie möglich zu liefern!

Unsere Ware wird auf Wunsch vakuumiert geliefert.

Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.

 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Fleisch für ein "Schweinsbratl" --> ungewürzt
Der Preis pro kg beträgt ~10,00€ (je nach Fettanteil)
Kosten für das Vakuumsackerl: 0,30€

 
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Das Karree besteht aus einer mageren Karreerose unter dieser befindet sich ein Fettrand, der für einen guten Bratensaft sorgt und leicht entfernt werden kann.

Geliefert wird ein Stück Fleisch im Ganzen.
Sie können zwischen verschiedenen Mengenangaben wählen, wir versuchen diese Menge so genau wie möglich zu liefern!
Unsere Ware wird auf Wunsch vakuumiert geliefert.

Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.


 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Fleisch für ein richtiges "Schweinsbratl" --> ungewürzt
Der Preis pro kg beträgt ~9,00€ (je nach Fettanteil)
Preis pro Vakuumsackerl: 0,30€
 
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Der Schopf ist mit einer feinen Fettfaser durchzogen und sorgt dafür, dass das Fleisch beim Braten nicht austrocknet.

Geliefert wird ein Stück Fleisch im Ganzen.
Sie können zwischen verschiedenen Mengenangaben wählen, wir versuchen diese Menge so genau wie möglich zu liefern!

Unsere Ware wird auf Wunsch vakuumiert geliefert.

Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.

 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Feine Bratwürstel - gebrüht!
Die feinen Bratwürstel sind den Kalbsbratwürstel sehr ähnlich.
Bestellung Paarweise,
Der Preis pro kg beträgt 13,50€
Preis pro Paar ca. 1,80€


 
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Unsere Würstel bestehen aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen.
OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.




 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Als Bunkerl bezeichnen wir eine kleine Stange Hauswurst.
Diese ist ca. 16-18cm lang.
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist.
Preis zwischen 6€-7€
Bitte Lagerhinweis beachten.
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch und wird mit Biogewürzen verfeinert.
ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Stange
Die beliebte Jausenwurst, gibt es bei uns auch in einer Bioversion.
Eine Länge Cabanossi ist ca. 30cm und wird nach Gewicht abgerechnet.
Preis pro kg 12€.
 
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch und wird mit Biogewürzen verfeinert.
ACHTUNG: Die Cabanossi wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Cabanossi hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Länge
Bio-Dinkel aus eigenem Anbau
"Ebners Rotkorn"

Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 kg
Frankfurter
Bestellung Paarweise,
Der Preis pro kg beträgt 13,50€.



 
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Unsere Würstel bestehen aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen.
OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.

 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: 10 Stk. Packung
Einheit: 10 Stk. Packung
Bio Fruchtjoghurt Erdbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Fruchtjoghurt Erdbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bio Fruchtjoghurt Himbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Fruchtjoghurt Himbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bio Fruchtjoghurt Kirsch, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Fruchtjoghurt Kirsch, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bio Fruchtjoghurt Marille, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Fruchtjoghurt Marille, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bio Fruchtjoghurt Waldbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Fruchtjoghurt Waldbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bauch Grillfleisch  --> durchzogen
mit Bio Grillgewürz und Bio Sonnenblumenöl mariniert.
Sollten Sie sich das Fleisch selbst marinieren, bitte auf "natur" klicken.
Mariniertes Fleisch wird vakuumiert, da die Marinade sonst ausläuft.
Preis pro Vakuumsackerl +0,30€
Bestellung stückweise
Preis pro kg gewürztes Fleisch je nach Fettanteil ~13,50€

 
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Der durchzogene Bauch ist ein beliebtes Grillfleisch, da es sehr saftig bleibt und beim Grillen knusprig wird. 



Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Karree Grillfleisch 
mit Bio Grillgewürz und Bio Sonnenblumenöl mariniert.
Sollten Sie sich das Fleisch selbst marinieren, bitte auf "natur" klicken.
Mariniertes Fleisch wird vakuumiert, da die Marinade sonst ausläuft.
Preis pro Vakuumsackerl +0,30€
Bestellung stückweise
Preis pro kg gewürztes Fleisch je nach Fettanteil ~13,50€
 
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Das marinierte Karree Stück eignet sich prima zum Grillen, da sich der Fettrand, der das Fleisch saftig macht, nach dem Grillen leicht entfernen lässt, somit bleibt die magere Karreerose zum Verzehr.



Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.
 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Karree Grillfleisch 
mit Bio Grillgewürz und Bio Sonnenblumenöl mariniert.
Sollten Sie sich das Fleisch selbst marinieren, bitte auf "natur" klicken.
Mariniertes Fleisch wird vakuumiert, da die Marinade sonst ausläuft.
Preis pro Vakuumsackerl +0,30€
Bestellung stückweise
Preis pro kg gewürztes Fleisch je nach Fettanteil ~13,50€


 
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Das beliebteste Grillfleisch ist der Schopf, dieser ist mit feinen Fettfasern durchzogen, welche das Fleisch saftig machen.



Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
kaltgepresst, aus eigenem Anbau

Hersteller: Biohof Reisenberger

Derzeit leider nicht verfügbar.

Der Bio HimbeerRote ist ein "Cider", also eine Mischung aus Apfelmost mit Apfelsaft, Himbeersaft und Mineralwasser.
Eignet sich sehr gut als alternatives Sommergetränk. Getrunken im Rotweinglas mit Eiswürfel.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Der Bio-Hugo ist eine Mischung aus Apfelmost, Holunderblütensirup, Minze und Mineralwasser. Eignet sich sehr gut als alternatives Sommergetränk.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,33 l
Bio Joghurtdessert Mocca, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Joghurtdessert Mocca, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bio Joghurtdessert Schoko, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Joghurtdessert Schoko, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Bio Joghurtdessert Vanille, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Joghurtdessert Vanille, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 0,5 kg
Der Kaiserspritzer ist eine ideale Kombination aus Apfelmost mit am-Hof-produziertem Melissensirup.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,33 l
Die beliebte Jausenwurst, gibt es bei uns auch in einer Bioversion.
Eine Länge Cabanossi ist ca. 30cm und wird nach Gewicht abgerechnet.
Preis pro kg 13€.
 
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, Biobergkäse und wird mit Biogewürzen verfeinert.

ACHTUNG: Die Cabanossi wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Käsecabanossi hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Länge
Als Bunkerl bezeichnen wir eine kleine Stange Hauswurst.
Diese ist ca. 16-18cm lang.
Preis pro Stange 6€ - 8€
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist.
Bitte Lagerhinweis beachten
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, Biobergkäse und wird mit Biogewürzen verfeinert.

ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Stange
Käsekrainer

Bestellung Stückweise, Preis pro Kilo 14,50€
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Bestehen aus Bio Schweinefleisch, Bio Bergkäse und Bio  Gewürzen OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.


Wir liefern die Ware vakuumiert!

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Knacker 
Bestellung Stückweise
Preis pro kg beträgt 11,50€


 
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Unsere Würste bestehen aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen.
OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.


 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Bio-Weidelammfleisch von meinen Böhmerwaldschafen.

auf Anfrage - bitte um telefonische Kontaktaufnahme: 06505160536
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1/2 Lamm beinhaltet:
1/2 Rücken
1 Schlögel
1 Schulter
2 Stelzen
1/2 Hals
Bauch und Ripperl

Auf Wunsch Innereien.
 

Hersteller: Biohof Reisenberger
Einheit: 4-6kg
Leberkäse ORIGINAL
Der Preis für 10dag beträgt 1,10€
Sie bekommen den Leberkäse dünn aufgeschnitten und deshalb wird er NICHT vakuumiert.
 
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Unser Leberkäse besteht aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen. 
Die Herstellung erfolgt ohne Glutamat und Nitripökelsalz.
 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Leberkäse PIKANT - SCHARF
Der Preis für 10dag beträgt 1,30€
Sie bekommen den Leberkäse dünn aufgeschnitten und deshalb wird er NICHT vakuumiert.


 
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Hergestellt aus Bio Schweinefleisch und gewürzt mit Bio Gewürzen und Bio Jalapenos.

Die Herstellung erfolgt ohne Glutamat und Nitripökelsalz.

 

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Bio Magertopfen 5% Fett, 200g,  aus unpasteurisierter Bio- Heumilch, Gebinde: Mehrwegglas
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Bio Magertopfen 5% Fett, 200g,  aus unpasteurisierter Bio- Heumilch, Gebinde: Mehrwegglas

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 200g
Als Mährisches Bunkerl bezeichnen wir eine kleine Stange Hauswurst mit GRÜNEM PFEFFER
Diese ist ca. 16-18cm lang.
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist.
Preis zwischen 6€-7€
Lagerhinweis beachten!
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, sie wird mit grünen Pfefferkörnern und mit Biogewürzen verfeinert.

ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Stange
Bio Vollmilchjoghurt Natur, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Vollmilchjoghurt Natur, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Der Pfirsichnektar besteht aus gepressstem Pfirsich mit 50 % Fruchtanteil. Er überzeugt mit seinem unverkennbaren Pfirsichgeschmack und eignet sich neben dem klassischen Dirketgenuss auch zum Verfeinern von Sekt und Co.
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Zutaten: Pfirsichmark (50%), Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Ascorbinsäure.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 0,75 l
Als Polnisches Bunkerl bezeichnen wir eine kleine Stange Hauswurst die mit Paprikapulver verfeinert wird.
Diese ist ca. 16-18cm lang.
Preis pro Stange 6€ - 8€
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist.
Bitte Lagerhinweis beachten
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, sie wird mit Paprikapulver etwas pikanter und mit Biogewürzen verfeinert.

ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Stange
Bio Sauerrahm, 250g, aus unpasteurisierter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Sauerrahm, 250g, aus unpasteurisierter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 250g
Bio Schlagobers, 250g, erhitzt, aus Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bio Schlagobers, 250g, erhitzt, aus Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 250g
Schweineschnitzelfleisch im Ganzen
Der Preis pro kg Schnitzerl beträgt 13,00€

Kosten für das Vakuumsackerl: 0,30€
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Es werden Kaiser- oder Nussteile geliefert.


Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Schweineschnitzerl geschnitten
Bestellung stückweise
Der Preis pro kg Schnitzerl beträgt 13,50€
Preis pro Stück ca. 1,70€
Kosten für das Vakuumsackerl: 0,30€

 
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Die Schnitzerl werden aus dem Kaiser- oder Nussteil des Schweines je nach Größe "einfach" oder "doppelt" (Schmetterling) geschnitten.

Unsere Ware wird vakuumiert geliefert.

Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.

Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Bio Topfenaufstrich Kräuter, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz, Kümmel und natürlichen Wiesenkräutern, Gebinde: Mehrwegglas
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Bio Topfenaufstrich Kräuter, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz, Kümmel und natürlichen Wiesenkräutern, Gebinde: Mehrwegglas

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 200g
Bio Topfenaufstrich Paprika, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz und Paprika, Gebinde: Mehrwegglas
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Bio Topfenaufstrich Paprika, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz und Paprika, Gebinde: Mehrwegglas

Hersteller: Biolandbau Winterhof
Einheit: 200g
aus Rohmilch
ca. 45% F.i.T.
5 Monate gereift

Hersteller: Hofkäserei Hingerer
Zutaten: Wasser, Bio- Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Ananasminze, Kretamelisse, Violen
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Zutaten: Wasser, Bio- Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Ananasminze, Kretamelisse, Violen

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald
aufbrauchen!

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 0,5l
Bio-Weizen-Teigwaren

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300g
Bio-Dinkel hell Teigwaren
ohne Kleie 

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Dinkel hell Teigwaren
ohne Kleie 
 

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Dinkel hell Teigwaren
ohne Kleie 

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Dinkel hell Teigwaren
ohne Kleie 

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Dinkel hell Teigwaren
ohne Kleie 

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Emmer Teigwaren
Vollkorn
Eine der ältesten Getreidesorten

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Emmer Teigwaren
Vollkorn
Eine der ältesten Getreidesorten

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Zutaten:
Basilikum, Oregano, Kärntner Nudelminze, Estragon,
 
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Zutaten:
Basilikum, Oregano, Kärntner Nudelminze, Estragon

Lichtgeschützt und trocken lagern!
Schmeckt am Besten zu:
Gemüsegerichten, Nudelgerichten, …

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 20g
Zutaten: Oregano, Basilikum, Bohnenkraut, Ysop, Thymian
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Zutaten:  Oregano, Basilikum, Bohnenkraut, Thymian, Ysop
Lichtgeschützt und trocken lagern!
Schmeckt am Besten zu:
 Geschnetzeltem, Putenstreifen, …

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 20g
Zutaten: Apfelstücke getrocknet, Zitronenmelisse, Orangenminze, Himbeerblätter, Goldmelisse, Ringelblume, Holunderblüten
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Zutaten: Apfelstücke getrocknet, Zitronenmelisse, Orangenminze, Himbeerblätter, Goldmelisse, Ringelblume, Holunderblüten

Lichtgeschützt und trocken lagern!
So schmeckt´s am Besten:
Nehmen Sie bitte etwa 1 Teelöffel pro Tasse und gießen sie mit kochendem Wasser auf. Den Tee ca. 10 min. ziehen lassen.

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 30g
Zutaten: Apfelstücke getrocknet, Kretamelisse, Orangenminze, Mandarinensalbei, Lindenblüten, Ringelblume, Kornblume
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Zutaten: Apfelstücke getrocknet, Kretamelisse, Orangenminze, Mandarinensalbei, Lindenblüten, Ringelblume, Kornblume
Lichtgeschützt und trocken lagern
So schmeckt´s am Besten:
Nehmen Sie bitte etwa 1 Teelöffel pro Tasse und gießen sie mit kochendem Wasser auf. Den Tee ca. 10 min. ziehen lassen.

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 30g
Bio-Weizen-Teigwaren

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Zutaten: Wasser, Bio - Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Orangenminze, Weiße Melisse, Erdbeerminze
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Zutaten: Wasser, Bio - Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Orangenminze, Weiße Melisse, Erdbeerminze

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald
aufbrauchen!

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 0,5l
geschliffener (polierter) Dinkel, zu verwenden wie Reis;

Hersteller: Biohof Bauernfeind
geschliffenes (poliertes) Einkorn, zu verwenden wie Reis;

Hersteller: Biohof Bauernfeind
Bio-Weizen-Teigwaren

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Weizen-Teigwaren

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Weizen-Teigwaren

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Weizen-Teigwaren

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
pasteurisierte Bio-HEU-Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (mind. 3,6 %).
 

Hersteller: Biohof Aubauer
Einheit: 1 lt
Zutaten: Apfelminze, Zitronenmelisse, Mandarinensalbei, Lindenblüten, Goldmelisse, Malve
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Zutaten: Apfelminze, Kretamelisse, Mandarinensalbei, Lindenblüten, Goldmelisse, Malve
Lichtgeschützt und trocken lagern!

So schmeckt´s am Besten:
Nehmen Sie bitte etwa 1 Teelöffel pro Tasse und gießen sie mit kochendem Wasser auf. Den Tee ca. 10 min. ziehen lassen.

Hersteller: Kräuterhof Neuhuber
Einheit: 20g
Birnenbrand

Hersteller: Biohof Weninger
Einheit: 0,5 l
Holzofenbratl vom Weideschwein auf traditionelle Art im Glas konserviert.  160 g Glas MHD 12 Wochen 
Zutaten: Weideschweinefleisch, Naturkristallsalz, Kümmel, Rosmarien, Pfeffer, Oregano, Thymian und sonst nix 

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 160 g
Brocken KristallAlpenSalz; Soletrinkkur, Glas 720ml; e600g
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KRISTALL ALPENSALZ PUR
BROCKEN SOLETRINKKUR
NATURSALZ
UNRAFFINIERT & UNJODIERT

ZUBEREITUNG
DAS GLAS MIT WASSER  AUFGEFÜLLT ERGIBT
NACH CA 3H EINE 26%IG GESÄTTIGTE SOLE. 
1 LÖFFEL VON OBEN HERAUSNEHMEN &
WIEDER MIT WASSER BIS ÜBER DIE BROCKEN AUFFÜLLEN.

DAS BESONDERE: NATURSALZSOLE IST NICHT
VERDERBLICH EGAL BEI WELCHEN TEMPERATUR-
ODER LICHTEINFLÜSSEN. DER SCHRAUBVERSCHLUSS
HÄLT DIE SOLE STAUBFREI.

IN DER KÜCHE: PERFEKT ZUM WÜRZEN ALLER SPEISEN
 
ALS SOLETRINKKUR
TÄGLICH 1 TL. IN IN EINEM GLAS WASSER TRINKEN
VERDÜNNT ZU 1%IGER SOLE.
ALS MUNDSPRAY, NASEN- & AUGENSPÜLUNG
VERDÜNNT ZU 10%IGER SOLE.
ALS HAUTSPRAY OD  ALS WARMER SOLEWICKEL
& ZUM ZÄHNEPUTZEN

e 600g
14,50€
2,45/100g
-
IM GROSSEN 720ml GLAS
WIEDERVERSCHLIEßBAR, STAPELBAR

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: e600g
glutenfrei, vielseitig verwendbar (vergleichbar mit Reis)

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: 0,5kg
glutenfrei, für Müsli, zum Mahlen (Mehl)

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: 0,5kg
glutenfrei, zu verwenden wie jedes andere Mehl;

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: 1kg
Bio-Weizen-Teigwaren
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Ideal auch als kleines Geschenk

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Weizen-Teigwaren
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Ideal auch als kleines Geschenk

 

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
Bio-Weizen-Teigwaren
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Ideal auch als kleines Geschenk

Hersteller: Roitherhof - Peter Kausche
Einheit: 300 g
CHILLI (KRAFT) KRISTALLALPENSALZ

GEWÜRZSALZ
UNRAFFINIERT & UNJODIERT

MIT CHILLI UND INGWER
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CHILLI (KRAFT)

KRISTALL-ALPENSALZ
MIT CHILLI UND INGWER

LIEBEVOLL GEWÄHLTE ZUTATEN:
NATURSALZ UNJODIERT,
8% CHILLI,  6% INGWER.

VERFEINERT HÜLSENFRÜCHTE NUDELGERICHTE
EINTÖPFE BRATLINGE UND GRILLGEMÜSE.
FÜR ALLE DIE ES SCHÄRFER MÖGEN.

e 300g
12,90€
4,30€/100g
IM 370ml GLAS
WIEDERVERSCHLIEßBAR, STAPELBAR


 

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 370ml, e300g
CHILLI GEWÜRZSALZ TISCHSTREUER
UNRAFFINIERT & UNJODIERT

MIT CHILLI UND INGWER
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CHILLI TISCHSTREUER

GEWÜRZSALZ
UNRAFFINIERT & UNJODIERT

MIT CHILLI UND INGWER

LIEBEVOLL GEWÄHLTE ZUTATEN:
NATURSALZ UNJODIERT,
8% CHILLI,  6% INGWER.

VERFEINERT HÜLSENFRÜCHTE NUDELGERICHTE
EINTÖPFE BRATLINGE UND GRILLGEMÜSE.
FÜR ALLE DIE ES SCHÄRFER MÖGEN.

e 100g
6,50€
6,50/100g

WIEDERVERSCHLIEßBAR

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 100ml, e100g
Die Tiere werden zwischen 8 und 12 Monaten geschlachtet, hängen eine Woche im Kühlhaus.Sie werden dann von uns zu küchenfertigen gemischten Paketen fertig vorbereitet.

Hersteller: Biohof Weninger
die Dienstags-Heumilch wird ganz normal bis Dienstag 24:00 Uhr bestellt und kann am darauffolgenden Dienstag im Treffpunkt abgeholt werden.
Der Bestellabschluss und Pfandrückgabe muss jedoch schon am Freitag erfolgen.

Hersteller: Ingrid Hemetsberger
Einheit: 200g
Der Egelseer ist ein cremiger Schnittkäse aus thermisierter Heumilch mit natürlichem Fettgehalt.

Geschmack: Vollmundig aromatisch mit dezentem Rotkulturaroma.
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Der Egelseer ist ein cremiger Schnittkäse aus thermisierter Heumilch mit natürlichem Fettgehalt.
Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse.
Die Oberflächenreifung mit Rotkultur dauert
6 – 8 Wochen.
Geschmack: Vollmundig aromatisch mit dezentem Rotkulturaroma.

Hersteller: Itzlroither Käse
Einheit: Stück
Einkornmehl Fein vom Urkorn!
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Einkorn - das zarte Getreidekorn
Einkorn gehört zur Familie der Süßgräser, Poaceae und zur Gattung Weizen, Triticum. Die Kultivierung geht auf  8000 bis 6000 v. Chr. vor allem im arabischen Raum zurück. 
Produkte aus Einkorn haben ein leicht nussiges und besonders feines Aroma. Außerdem haben sie eine charakteristische goldgelbe Farbe, die durch den hohen Carotin-Gehalt verursacht wird. Die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin sind wichtig für die Sehkraft, darüber hinaus stärkt Carotin das Herz-Kreislauf-System und beugt Krebserkrankungen vor.
Im Einkorn stecken auch besonders viele Aminosäuren. Die Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin sind an der Bildung von Adrenalin und anderen Stoffen beteiligt, die Wachheit und Konzentration bewirken. Zudem enthält Einkorn viele nützliche Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen.

Hersteller: Biohof Bauernfeind
Einheit: 1 kg

Erdbeer Fruchtaufstrich mit 65% Erdbeeren, Geliermittel: Pektin, Anitioxidationsmittel:Ascorbinsäure



Hersteller: Biohof Weninger
Einheit: 230g
KRISTALL ALPENSALZ PUR FEIN

NATURSALZ FEIN GEMAHLEN
UNRAFFINIERT & UNJODIERT
 
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HEIMISCHES KRISTALLALPENSALZ

IN SEINER NATÜRLICHEN FORM
ES IST DAS VOR MILLIONEN JAHREN
DURCH DIE SONNE AUSGETROCKNETE
URMEER
UND RUHT BIS HEUTE SICHER BEWAHRT
VOR JEGLICHEN UMWELTEINFLÜSSEN
 IN DEN HEIMISCHEN ALPEN

MÖCHTEST AUCH DU RAFFINIERTES SPEISESALZ
DURCH KRISTALLALPENSALZ ERSETZEN?
NATURSALZ IST EINE LEBENSEINSTELLUNG
UND NICHT NUR NATRIUMCHLORID.
ERKENNE DEN UNTERSCHIED FÜR DICH

e 350g
7,90€
2,25/100g
-
IM 370ml GLAS
WIEDERVERSCHLIEßBAR, STAPELBAR

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 370ml, e350g
KRISTALL ALPENSALZ PUR FEIN
NATURSALZ FEIN GEMAHLEN
UNRAFFINIERT & UNJODIERT
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KRISTALL ALPENSALZ PUR FEIN
NATURSALZ FEIN GEMAHLEN
UNRAFFINIERT & UNJODIERT
Spirit of Salt
DAS URMEER DIE WIEGE DES LEBENS:
GEBORGEN IM BAUCH DER ERDE
- IN DEN BERGEN DES SALZKAMMERGUTES -
LIEGT DER WERTVOLLE SCHATZ
DER URMEERE FÜR DICH BEREIT:
 
HEIMISCHES KRISTALLALPENSALZ
IN SEINER NATÜRLICHEN FORM
ES IST DAS VOR MILLIONEN JAHREN
DURCH DIE SONNE AUSGETROCKNETE URMEER
UND RUHT BIS HEUTE SICHER BEWAHRT
VOR JEGLICHEN UMWELTEINFLÜSSEN
 IN DEN HEIMISCHEN ALPEN

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Papierbeutel e 1000g
ca. 35 dag pro Stück, 11,10 €/kg
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oncorhynchus mykiss

Hersteller: Fischzucht Seeache
€ 21,30/kg
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oncorhynchus mykiss

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 2 Filets
ca. 20 - 30 dag
€ 17,10/kg
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oncorhynchus mykiss

Hersteller: Fischzucht Seeache
Der Lamm-Rollbraten ist mit Wirsingkohl und einer Lamm-Farce gefüllt. Mariniert wird der Braten mit getrockneten Kräutern und Bio-Sonnenblumenöl.

Der Preis beträgt € 17,90/kg

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca.1,2-1,5 kg
100% Arabica Nicaragua
Farm: Los Balcanes, Ulrich Salamun
Variätet: 98% Catimor, 2% Cattura
Aufbereitung: fully washed - shadow dried

Hersteller: Hrovat`s röstet
Einheit: 250g
Pikant-aromatisch-würziger Sauermilchkäse aus Magertopfen mit Naturkristallsalz und Pfeffer, handgeformt, reift im Kühlfach noch schön durch. Klein ca. 250 g MHD 4 Wochen
Reifezeit: ca. 1 Woche bis Auslieferung, ca. 3 Wochen im Kühlschrank Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, Pfeffer, Säuerungskultur, Hefekultur.
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Eine oberösterreichische Rarität.

Aus Sauermilch-Topfen gereift, mit Naturkristallsalz und Pfeffer harmonisch verfeinert, wird unser Graukäse sorgfältig von Hand ausgeformt.

Unsere leichte Käsespezialität aus Bio-Rohmilch mit nur 1% F.i.T., entwickelt bei kühler Temperatur nach zwei bis drei Wochen Reifezeit ein herzhaft würziges Aroma.

 

Genuss-Tipps vom Natur.Bauern.Hof

 

Für das Optimum an Geschmack ist es wichtig, unseren Graukäse gekühlt aufzubewahren (wie Frischkäse).

Bei gleichmäßig goldener Durchfärbung ist der Käse auf den Punkt gereift. Zu diesem Zeitpunkt kann unsere Käsespezialität gut tiefgekühlt werden, um diesen Reifezustand zu erhalten und jederzeit wieder genießen zu können.

Schmeckt perfekt als leichte Mahlzeit, mariniert mit Balsamico-Essig, Kürbiskernöl, roter Zwiebel und grob geschrotetem, bunten Pfeffer.

Der Käse ist auch köstlich auf Brot mit unserer Bauernbutter, in Kaspressknödeln und in deftigen Käsegerichten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Grüner-Pfeffer-Käse
Mild-würziger Schnittkäse, ca. 15% Fett, Rotkultur mit grünem Pfeffer
250g
MHD 3 Wochen
Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, grüner Pfeffer.
 
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Der Grünling ist ein Schnittkäse mit grünen Pfefferkörnern, aus thermisierter Heumilch.
45 % Fett in der Trockenmasse, ca. 23 % Fett absolut.
Die Oberflächenreifung mit Rotkultur
dauert 4 – 6 Wochen.
Der Geschmack: mild pikant bis kräftig aromatisch mit dezenter Pfeffernote.

Hersteller: Itzlroither Käse
Das Hanföl ist in seiner Zusammensetzung das beste aller Speiseöle wie immer aus eigenem Anbau. Kalt gepresst und somit keinesfall erzhitzen. Besonders geeignet für Hauterkrankungen bzw. Entzündungen und vieles mehr.

Hersteller: Biohof Hemetsberger

Derzeit leider nicht verfügbar.

Äußerst Protein- und Ballaststoffreich, für Shakes, Smoothies und zum Backen nach Geschmack dazu geben;

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Da dieses Produkt eine längere Zeit zur Zubereitung in Anspruch nimmt, bitten wir darum dieses Produkt telefonisch oder per SMS bis spätestens vorangehenden Sonntag zu reservieren.
0664/4342946
0664/1336560
Vielen Dank für Euer Verständnis

 
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Lachsforellenfilet mit hauseigener Gewürzmischung 2-3 Tage gebeizt.
Essfertig!!!
Serviervorschlag: fein aufgeschnitten auf ein Butterbrot mit fein geschnittenen Zwiebeln.
4,53 €/100g

oncorhynchus mykiss

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 1 Stück
unbehandelte, unpasteurisierte Heumilch

ca. 3,6 % Fett

Hersteller: Ingrid Hemetsberger
HILDEGARD KRISTALLALPENSALZ
UNRAFFINIERT & UNJODIERT

MIT BERTRAM, QUENDEL & GALGANT
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HILDEGARD KRISTALLALPENSALZ
GEWÜRZSALZ
UNRAFFINIERT & UNJODIERT

MIT BERTRAM, QUENDEL & GALGANT

LIEBEVOLL GEWÄHLTE ZUTATEN:
NATURSALZ UNJODIERT, 18% GEWÜRZE
(BERTRAM, QUENDEL, GALGANT)

GIBT EINE MILD PFEFFRIGE NOTE UND IST
AUCH IDEAL BEKÖMMLICH ZU
SCHWEREM UND FETTIGEM ESSEN

e 300g
12,90€
4,30€/100g
IM 370ml GLAS
WIEDERVERSCHLIEßBAR, STAPELBAR
 

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 370ml, e300g
HILDEGARD TISCHSTREUER KRISTALLALPENSALZ

GEWÜRZSALZ
MIT BERTRAM; QUENDEL & GALGANG
UNRAFFINIERT & UNJODIERT

 
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HILDEGARD TISCHSTREUER GEWÜRZSALZ

UNRAFFINIERT & UNJODIERT

LIEBEVOLL GEWÄHLTE ZUTATEN:
NATURSALZ UNJODIERT, 18% GEWÜRZE
(BERTRAM, QUENDEL, GALGANT)

GIBT EINE MILD PFEFFRIGE NOTE UND IST
AUCH IDEAL BEKÖMMLICH ZU
SCHWEREM UND FETTIGEM ESSEN

e 100g
6,50€
6,50/100g

WIEDERVERSCHLIEßBAR
 

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 100ml, e100g
Hollunderblütensirup  1:7 verdünbar  ohne Karton
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Hollunderblütensirup zum Verdünen
Eine altes Sprichwort sagt wenn der Holler blüht eratet man das Wetter nicht.
Aber nichts desto trotz sammeln wir zu diesem Zeitpunkt jede menge Hollunderbüten und machen daraus einen herrlichen Hollunderblütensirup.
 

Hersteller: Bleams Mostschank
Einheit: 5 kg
100 % Roggenbrot mit selbst gezüchtetem Natursauerteig
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Das Roggenbrot wird mit selbst gezüchtetem Natursauerteig im Holzofen gebacken.
Daher bleibt es lange saftig und frisch!
Der würzige Roggen aus dem Wald- und Mühlviertel wird bei uns täglich frisch gemahlen. Nach alter Handwerkstradition werden die Backöfen mit Fichtenholz bis zu 300° C aufgeheizt. Nach Entfernen der Asche wird das Brot in den Ofen eingeschossen.
Unser Holzofenbrot ist in seiner Qualität und mit dem einzigartigen Geschmack unübertroffen.

Hersteller: Erlachmühle Mondsee
Da dieses Produkt eine längere Zeit zur Zubereitung in Anspruch nimmt, bitten wir darum dieses Produkt telefonisch oder per SMS bis spätestens vorangehenden Sonntag zu reservieren.
0664/4342946
0664/1336560
Vielen Dank für Euer Verständnis

Lachsforellenfilet mit hauseigener Gewürzmischung 2-3 Tage gebeizt, dann 12-24 Stunden leicht überräuchert.
ESSFERTIG!!!
Preis 4,50 €/ 100g
Im Jahr 2015 wurde dieses Produkt bei der Abhofmesse in Wieselburg zum Fischkaiser prämiert.

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 1 Stück
Karton für 5 liter Bag Box Sack
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Karton 5 liter Bag in Box für Apfelsaft , Holleraft , usw..  es gibt auch Neutrale Karton ohne Aufdruck.
Wiederverwendwar

Hersteller: Bleams Mostschank
Einheit: 1 st
Karton ist wiederverwendbar und kann zuhause befüllt werden. Die Kunststoffverpackung kann entsorgt werden.

Hersteller: BioApfelHof Stögermayr
Einheit: 200g
Streichkäse mit ca. 5% Fett, würzig-aromatischer Brotaufstrich mit Kümmel Becher 200 g MHD 4 Wochen
Reifezeit: ca. 1 Woche Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, Säuerungskultur, Hefekultur, Kümmel.
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Ein Kulturgut aus dem Hausruckviertel.

Unsere leichte Jausen-Spezialität mit nur 5% F.i.T. wird aus Bio-Rohmilchtopfen gereift, mit Naturkristallsalz und Kümmel harmonisch verfeinert.

Durch sorgfältiges Aufkochen, unter Zugabe von etwas Milch, wird die typische Konsistenz erreicht - daher stammt die Bezeichnung „Kochkäse“.

 

 

Genuss-Tipps vom Natur.Bauern.Hof

 

Für das Optimum an Geschmack ist es wichtig, unseren Kochkäse gekühlt aufzubewahren (wie Frischkäse).
Nach dem Öffnen empfehlen wir einen zügigen Verbrauch.

Schmeckt am Besten auf Brot mit unserer Bauernbutter.
Köstlich auch leicht erwärmt als Dip zu Baquettes, Gemüsesticks und Knabbergebäck.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 200 g
Einheit: Stück
KRISTALL ALPENSALZ PUR KÖRNIG
FÜR DIE SALZMÜHLE

UNRAFFINIERT & UNJODIERT
 
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KRISTALL ALPENSALZ PUR KÖRNIG
FÜR DIE SALZMÜHLE

UNRAFFINIERT & UNJODIERT

DAS URMEER
DIE WIEGE DES LEBENS:
GEBORGEN IM BAUCH DER ERDE
- IN DEN BERGEN DES SALZKAMMERGUTES -
 LIEGT DER WERTVOLLE SCHATZ
DER URMEERE FÜR DICH BEREIT:

HEIMISCHES KRISTALLALPENSALZ
IN SEINER NATÜRLICHEN FORM
ES IST DAS VOR MILLIONEN JAHREN
DURCH DIE SONNE AUSGETROCKNETE
URMEER
UND RUHT BIS HEUTE SICHER BEWAHRT
VOR JEGLICHEN UMWELTEINFLÜSSEN
 IN DEN HEIMISCHEN ALPEN

MÖCHTEST AUCH DU RAFFINIERTES SPEISESALZ
DURCH KRISTALLALPENSALZ ERSETZEN?
NATURSALZ IST EINE LEBENSEINSTELLUNG
UND NICHT NUR NATRIUMCHLORID.
ERKENNE DEN UNTERSCHIED FÜR DICH

e 350g
7,90€
2,25/100g
-
IM 370ml GLAS
WIEDERVERSCHLIEßBAR, STAPELBAR

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 370ml, e350g
Körniges KristallAlpenSalz PUR; Nachfüllbeutel e1000g
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KRISTALL ALPENSALZ
PUR KÖRNIG
NATURSALZ
UNRAFFINIERT & UNJODIER

DAS URMEER
DIE WIEGE DES LEBENS:
GEBORGEN IM BAUCH DER ERDE
- IN DEN BERGEN DES SALZKAMMERGUTES -
 LIEGT DER WERTVOLLE SCHATZ
DER URMEERE FÜR DICH BEREIT:
 
HEIMISCHES KRISTALLALPENSALZ
IN SEINER NATÜRLICHEN FORM
ES IST DAS VOR MILLIONEN JAHREN
DURCH DIE SONNE AUSGETROCKNETE
URMEER
UND RUHT BIS HEUTE SICHER BEWAHRT
VOR JEGLICHEN UMWELTEINFLÜSSEN
 IN DEN HEIMISCHEN ALPEN

MÖCHTEST AUCH DU RAFFINIERTES SPEISESALZ
DURCH KRISTALLALPENSALZ ERSETZEN?
NATURSALZ IST EINE LEBENSEINSTELLUNG
UND NICHT NUR NATRIUMCHLORID.
ERKENNE DEN UNTERSCHIED FÜR DICH

e 1000g
16,90€
1,69/100g
IM PAPIERBEUTEL

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Papierbeutel e1000g
Körniges KristallAlpenSalz PUR; Salzmühle 100ml; e100g
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KRISTALL ALPENSALZ
PUR KÖRNIG
NATURSALZ
UNRAFFINIERT & UNJODIERT

DAS URMEER
DIE WIEGE DES LEBENS:
GEBORGEN IM BAUCH DER ERDE
- IN DEN BERGEN DES SALZKAMMERGUTES -
 LIEGT DER WERTVOLLE SCHATZ
DER URMEERE FÜR DICH BEREIT:
 
HEIMISCHES KRISTALLALPENSALZ
IN SEINER NATÜRLICHEN FORM
ES IST DAS VOR MILLIONEN JAHREN
DURCH DIE SONNE AUSGETROCKNETE
URMEER
UND RUHT BIS HEUTE SICHER BEWAHRT
VOR JEGLICHEN UMWELTEINFLÜSSEN
 IN DEN HEIMISCHEN ALPEN
MÖCHTEST AUCH DU RAFFINIERTES SPEISESALZ
DURCH KRISTALLALPENSALZ ERSETZEN?
NATURSALZ IST EINE LEBENSEINSTELLUNG
UND NICHT NUR NATRIUMCHLORID.
ERKENNE DEN UNTERSCHIED FÜR DICH

e 100g
7,90€
7,90/100g
WIEDERVERSCHLIEßBAR
 
Näheres erklärt dir gerne unser Spirit of Salt

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas: e100g
KRÄUTER KRISTALL-ALPENSALZ

GEWÜRZSALZ
UNRAFFINIERT & UNJODIERT
 
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KRÄUTER KRISTALL-ALPENSALZ

LIEBEVOLL GEWÄHLTE ZUTATEN:
NATURSALZ UNJODIERT, 14% GEWÜRZE
(PETERSILIE, PAPRIKA, PORREE,
SCHNITTLAUCH, ZWIEBEL, DILLSPITZEN, KAROTTEN,
PASTINAKEN, SELLERIEBLÄTTER,)

AUCH IDEAL ZUM WÜRZEN VON SUPPEN
ABER OHNE HEFEEXTRAKT & OHNE ZUSATZ DES
GESCHMACKSVERSTÄRKERS GLUTAMAT

e 300g
12,90€
4,30/100g
-
IM 370ml GLAS
WIEDERVERSCHLIEßBAR, STAPELBAR

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 370ml, e300g
KRÄUTER GEWÜRZSALZ
TISCHSTREUER
UNRAFFINIERT & UNJODIERT



 
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KRÄUTER GEWÜRZSALZ TISCHSTREUER

UNRAFFINIERT & UNJODIERT


LIEBEVOLL GEWÄHLTE ZUTATEN:
NATURSALZ UNJODIERT, 14% GEWÜRZE
(PETERSILIE, PAPRIKA, PORREE,
SCHNITTLAUCH, ZWIEBEL, DILLSPITZEN, KAROTTEN,
PASTINAKEN, SELLERIEBLÄTTER,)

AUCH IDEAL ZUM WÜRZEN VON SUPPEN
ABER OHNE HEFEEXTRAKT & OHNE ZUSATZ DES
GESCHMACKSVERSTÄRKERS GLUTAMAT

e 100g
6,50€
6.50/100g

WIEDERVERSCHLIEßBAR

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 100ml, e80g
Aus unpasteurisiertem Sauerrahm im Butterfass gerührt, in Rollenform, mit frischer Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Kräuter und Gewürzen und sonst nix!

Stück 135 g

MHD 4 Wochen

Zutaten: Kuhmilch, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Gewürze, Naturkristallsalz, Säuerungskultur.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 135 g
Mild-würziger Schnittkäse, ca. 15% Fett, Rotkultur mit gerösteten Kürbiskernen
250g
MHD 3 Wochen
Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Kürbiskerne.
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
€ 23,30/kg
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oncorhynchus mykiss

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 2 Filets
Die Bratwürstel sind roh und nicht gebrüht, daher können sie nicht vakuumiert werden.
Die Lamm-Bratwürstel enthalten kein Schweinefleisch!

Der Preis beträgt € 13,60/kg

Allergene: A,C,L,M,G,N

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: 1 Paar
Der Lamm-Grillspieß besteht aus Lammfleischstücken vom Schlögl und aus frischem Gemüse. Mariniert wird der Spieß mit Olivenöl und getrockneten Kräutern.

Der Preis beträgt €17,50/kg



 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca. 200 g
Die Lamm-Hauswurst besteht zu 100 % aus Lammfleisch und ist eine sehr magere Wurst.
Der Preis beträgt per kg € 15,40

groß= ganze Stange 
klein= 1/2 Stange 

 
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Zutaten: Lammfleisch, Kräuter, Gewürze

Allergene: L,M,N

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Das Lamm-Kotelett stammt aus dem Rücken. Dieses zarte Fleischstück eignet sich perfekt zum Grillen oder Kurzbraten in der Pfanne.

Der Preis beträgt € 20,20 /kg
             mariniert € 20,60 /kg

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Die Lamm-Nuss ist ein Teilstück aus dem Schlögl. Eignet sich hervorragend zum Schmoren im Ganzen oder zum Kurzbraten als natur Schnitzel.

Der Preis beträgt € 23,90/ kg

 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca. 400-500 g
Der Lamm-Rollbraten besteht aus einer ausgelösten Schulter.
ca. 800-1000 g

Der Preis beträgt € 16,10/ kg
mariniert              € 16,50/ kg
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Der Rollbraten eignet sich perfekt zum Schmoren oder als Ragout- und Gulaschfleisch.

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Der Lam-Schlögl eignet sich besonders gut als Schmorstück und somit perfekt als Weihnachtsbraten. Der Mittelknochen wir von uns vorab ausgelöst und zum Braten beigelegt.
Der Schlögl wiegt ca. 2,00-2,30 kg
Schlögl klein wiegt ca. 1,5 kg

Der Preis beträgt € 21,10/kg
             mariniert € 21,50/kg

 
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Allergene bei Marinade: L,N

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Die Lamm-Schlöglscheibe eignet sich perfekt zum Kurzbraten in der Pfanne oder zum Grillen. Eine Schlöglscheibe wiegt ca. 190-230 Gramm

Der Preis beträgt € 21,50/ kg
             mariniert € 21,90/kg
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Allergene bei marinierten Schlögelscheiben: L,N

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Das Lamm-Schnitzel ist ein Teil aus dem Schlögl. Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten in der Pfanne oder kann auch paniert verzehrt werden. Ein Schnitzel wiegt ca. 120-150 g

Der Preis beträgt € 24,40/kg
             mariniert € 24,80/kg

 
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Allergene bei Marinade: L,N

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Die Lamm-Schulterscheibe eignet sich optimal  zum Grillen oder Kurzbraten in der Pfanne.

Der Preis beträgt € 16,10 / kg
             mariniert € 16,50 / kg

 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Das Lamm-Steak ist mit frischen Kräutern und Knoblauch mariniert.

Der Preis beträgt 30,90€/kg
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Das Lammsteak ist ein Teilstück aus dem Schlögl. Es eignet sich perfekt zum Grillen und zum kurz Braten. Durch das Marinieren mit frischen Kräutern und Verpacken im Vakkum erhält das Lammsteak eine besonders aromatische Geschmacksnote.

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca.180-200 g
 Das Merino Lammfell ist seidig weich und angenehm flauschig. Es eignet sich perfekt für Jung und Alt. 
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Die Felle stammen von unserem Hof und werden in Eferding bei der Gerberei Artner gegerbt. Wir haben uns für die Medizinalgerbung entschieden da bei diesem Vorgang kein Bleichungsmittel verwendet wird und somit die natürliche Farbe des Felles erhalten bleibt. Außerdem eignet sich das Fell somit perfekt für Allergiker. Ein weiterer positiver Aspekt der Medizinalgerbung ist, dass das Fell bei 30° mit Feinwaschmittel handwaschbar ist. 
 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Die Lammstelze eignet sich perfekt zum Schmoren.

Der Preis beträgt € 9,90/ kg

 

Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca. 400-500 g
sehr gesundes,  schmackhaftes Salatöl, Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren im idealen Verhältnis, Vit. E, Alphalinolensäure, etc.

Hersteller: Biohof Hemetsberger

Derzeit leider nicht verfügbar.

Leinmehl ist besonders ballaststoffreich und ist glutenfrei. Es kann wie jedes Mehl oder als Nussersatz verwendet werden, jedoch sollte auf den intensiven, ihm eigenen Geschmack geachtet werden. TIPP: zum Eindicken von Soßen bestens geeignet.

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Einheit: 0,5kg
sehr gesundes Öl, ideale Omega 3 Fettsäurenquelle, geeignet für Salate, zur Verfeinerung von Kartoffeln, zum Naturjoghurt mit Honig und Früchten, und vieles mehr. Bitte keinesfalls erhitzen!!

Hersteller: Biohof Hemetsberger
es handelt sich hier um den geschmacklich feineren Goldleinsamen, gesunde Balaststoffquelle, ins Müsli, zum Backen, Kochen, etc.

Hersteller: Biohof Hemetsberger
Licht KristallAlpenSalz; Glas 370ml; e350g
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LICHT
ZITRONE NATURSALZ
UNRAFFINIERT & UNJODIERT

LICHT ZITRONE
 KRISTALL-ALPENSALZ
MIT NATURREINEM ZITRONENÖL
 UND HOLUNDERBLÜTEN AUS WILDSAMMLUNG.
 
LIEBEVOLL GEWÄHLTE ZUTATEN:
NATURSALZ UNJODIERT,
HOLUNDERBLÜTEN,  ZITRONENÖL 1%.
 
VERFEINERT SALAT REIS SAUCEN UND GEMÜSE.
GIBT EINE FRISCHE NEUTRALE WÜRZE.
ERFRISCHT IM SOMMER UND ERHELLT
DEINE SPEISEN IM WINTER.
 
e 350g
12,90€
3,69/100g
-
IM 370ml GLAS
WIEDERVERSCHLIEßBAR, STAPELBAR

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 370ml e350g
Licht KristallAlpenSalz; Tischstreuer, Glas 100ml; e100g
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LICHT
ZITRONE NATURSALZ
UNRAFFINIERT & UNJODIERT

LICHT ZITRONE
KRISTALL-ALPENSALZ
MIT NATURREINEM ZITRONENÖL
UND HOLUNDERBLÜTEN AUS WILDSAMMLUNG.
 
LIEBEVOLL GEWÄHLTE ZUTATEN:
NATURSALZ UNJODIERT,
HOLUNDERBLÜTEN,  ZITRONENÖL 1%.
 
VERFEINERT SALAT REIS SAUCEN UND GEMÜSE.
GIBT EINE FRISCHE NEUTRALE WÜRZE.
ERFRISCHT IM SOMMER UND ERHELLT
DEINE SPEISEN IM WINTER.
 
e 100g
6,50€
6,50/100g

IM 370ml GLAS
WIEDERVERSCHLIEßBAR, STAPELBAR

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 100 ml e100g
Einheit: Stück
Stielmangold mit Stielen in weiß, gelb, rot. Behält nach dem Kochen relativ gut die Farbe.

Hersteller: Gemüsebau Martandra
Einheit: 250 g Bund
Einheit: 230 g
Einheit: Stück
Einheit: Stück
Einheit: Stück
Einheit: Stück
Dinkel-vollwert Mohnschnitte mit Zuckerglasur

Hersteller: Christian Stigler
Einheit: Stück
Milde Pfefferoni mit Frischkäse gefüllt
und in Rapsöl eingelegt.

Menge: 6 Pfefferoni

Hersteller: Ziegenhof Rosner
Einheit: Glas
Mürbteig mit Ribiselmarmelade Füllung

Hersteller: Christian Stigler
Einheit: Stück
Der Radauer ist ein sehr cremiger Weichkäse aus thermisierter Heumilch.
55 % Fett in der Trockenmasse, ca. 27 % Fett absolut.
Geschmack: Cremig mild, bis kräftige Rotkulturaromen bei Vollreife.
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Der Radauer ist ein sehr cremiger Weichkäse aus thermisierter Heumilch.
55 % Fett in der Trockenmasse, ca. 27 % Fett absolut.
Die Reifezeit des aufwendig zu pflegenden Rotkulturkäses beträgt mind. 3 Wochen.
Geschmack: Cremig mild, bis kräftige Rotkulturaromen bei Vollreife.

Hersteller: Itzlroither Käse
Einheit: 250 gr
Mild-würziger Schnittkäse mit Rauchgeschmack, ca. 15% Fett, Rotkulturrinde, über Buchenholz 4 Tage kalt geräuchert.
250g
MHD 3 Wochen
Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Buchenholzrauch
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
ca. 250 g oder ca. 125 g 
(Preis pro 100 g = € 2,60)
Unser prämierter Aufstrich wird aus Räucherfisch und Frischkäse zubereitet und mit Gewürzen verfeinert.

Da dieses Produkt eine längere Zeit zur Zubereitung in Anspruch nimmt, bitten wir darum dieses Produkt telefonisch oder per SMS bis spätestens vorangehenden Sonntag zu reservieren.
0664/4342946
0664/1336560
Vielen Dank für Euer Verständnis
 

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: Stück
Aus unpasteurisiertem Sauerrahm im Butterfass gerührt, in Form eines Buttermodls

Stück 200 g

MHD 3 Wochen

Reifezeit: ca. 1 Woche

Zutaten: Kuhmilch, Säuerungskultur.
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Mehrfach prämierte, rahmig milde Butterspezialität mit schöner Konsistenz.

Europa-Sieger bei der Verkostung vom Gourmet-Führer „A la Carte“!
Unsere Sauerrahm-Butter wurde folgendermaßen empfunden: Leicht und irgendwie frisch, frühlingshaft, grasig-cremig, würzig, mineralisch.

Unsere geschmackvolle Bauernbutter wird aus leicht gesäuertem Bio-Rohrahm unpasteurisierter Milch im Butterfass gerührt. Anschließend wird sie mit Sorgfalt rasch verarbeitet und in kleinen Chargen produziert.

 

 

Genuss-Tipps vom Natur.Bauern.Hof

 

Unsere hervorragende Butter wird am Besten mit Raumtemperatur serviert.

Ein Gedicht auf frischem Bauernbrot, pur oder mit einer unserer Käsespezialitäten.

Einfach genießen!

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 200 g
Eine besondere Spezialität: Unsere feine Rohmilchbutter wird mit einem sehr hochwertigen handgeschöpften Meersalz aus Frankreich verfeinert. Pure Handwerkskunst durch und durch und das schmeckt man.

Stück 250 g

MHD 4 Wochen

Reifezeit ca. 1 Woche

Zutaten: Kuhmilch, Fleur de Sel von http://www.seldemavie.com aus Salzburg, Säuerungskultur

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
ROSEN

GEWÜRZSALZ
UNRAFFINIERT & UNJODIERT
 
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ROSEN

KRISTALL-ALPENSALZ
MIT EXTRA FEIN GEMAHLENEN
ROSENBLÜTENBLÄTTERN.

LIEBEVOLL GEWÄHLTE ZUTATEN:
NATURSALZ UNJODIERT,
10% ROSENBLÜTENBLÄTTER.

VERFEINERT SUPPEN SPARGEL  AVOCADO
TOMATEN REIS UND VEREDELT ALLE SPEISEN
AUCH WUNDERSCHÖN FÜR DEINE GÄSTE

e 300g
12,90€
4,30/100g
-
IM 370ml GLAS
WIEDERVERSCHLIEßBAR, STAPELBAR

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 370ml, e300g
ROSEN GEWÜRZSALZ TISCHSTREUER
UNRAFFINIERT & UNJODIERT

MIT EXTRA FEIN GEMAHLENEN
ROSENBLÜTENBLÄTTERN.
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ROSEN GEWÜRZSALZ TISCHSTREUER
UNRAFFINIERT & UNJODIERT

MIT EXTRA FEIN GEMAHLENEN
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LIEBEVOLL GEWÄHLTE ZUTATEN:
NATURSALZ UNJODIERT,
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VERFEINERT SUPPEN SPARGEL  AVOCADO
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e 100g
6,50€
6,50/100g

WIEDERVERSCHLIEßBAR

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 100ml, e100g
Bag in Box Sack 5Liter leer
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Wer gerne Säfte selber macht, kann auch einen 100% sterilen Sack verwenden, zum heissabfüllen geignet.

Hersteller: Bleams Mostschank
Einheit: 1 st
ca. 25 bis 35 dag
​13,30 € /kg

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 1 Stück
€ 25,30/kg

Hersteller: Fischzucht Seeache
Einheit: 2 Filets
ca. 20 - 30 dag pro Stück
​€ 18,80 / kg

Hersteller: Fischzucht Seeache
aus Rohmilch (100% Schafmilch), nicht pasteuerisiert, in der Molke
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Kann in verschiedensten Varianten zubereitet werden, zB: mit Schnittlauch und Butter; mit Tomaten, Olivenöl und Salz;
zum Salat oder mit Antipasti;

oder auch als Nachspeise:
mit frischen Erdbeeren, Marmelade oder Honig
 

Hersteller: Veronika Spitzer
Einheit: 150 g pro Stk.
Schaffrischkäse aus Rohmilch (100% Schafmilch), in Olivenöl eingelegt mit Knoblauch, Kräuter und Salz
klein  - 120g
mittel - 200g
groß  - 400g
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schmeckt hervorragend auf frischem Brot mit Zwiebel oder auch im Salat

Hersteller: Veronika Spitzer
leicht scharfe Paprika gefüllt mit Schaffrischkäse
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genau das richtige für Feinschmecker die es nur leicht scharf mögen

Hersteller: Veronika Spitzer
Einheit: 100g
aus Rohmilch (100% Schafmilch), nicht pasteuerisiert, entmolkt
 
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Kann in verschiedensten Varianten zubereitet werden, zB: mit Schnittlauch und Butter; mit Tomaten, Olivenöl und Salz;
zum Salat oder mit Antipasti;

oder auch als Nachspeise:
mit frischen Erdbeeren, Marmelade oder Honig

gemixt kann man den Frischkäse auch als Topfen verwenden

Hersteller: Veronika Spitzer
Einheit: 2x 90g
aus Rohmilch (100% Schafmilch) mit den Gewürzen: Kräuter, Pfeffer und Paprika
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Eine Variation mit verschiedenen Geschmacksrichtungen: Kräuter, Paprika oder Pfeffer (leicht scharf)

Hersteller: Veronika Spitzer
Einheit: 100g
Einheit: Stück
Einheit: 230 g
SONNEN CURRY GEWÜRZSALZ

UNRAFFINIERT & UNJODIERT
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SONNEN CURRY GEWÜRZSALZ

 KRISTALL-ALPENSALZ
GEWÜRZSALZ MIT 10% CURRYMISCHUNG


LIEBEVOLL GEWÄHLTE ZUTATEN:
NATURSALZ UNJODIERT, 10% GEWÜRZE
(KORIANDER, KURKUMA, ZIMT, BOCKS- HORNKLEE,
KÜMMEL, KARDAMOM, CHILLI, INGWER,
PIMENT, NELKEN, PFEFFER, MUSKAT).

VERFEINERT REIS SAUCEN DIPS LINSEN GEMÜSE
 INDISCHE UND AYURVEDISCHE SPEISEN

e 300g
12,90€
4,30€/100g
IM 370ml GLAS
WIEDERVERSCHLIEßBAR, STAPELBAR

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 370ml, e300g
SONNEN KRISTALLALPENSALZ

CURRY GEWÜRZSALZ
UNRAFFINIERT & UNJODIERT
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SONNEN KRISTALLALPENSALZ

UNRAFFINIERT & UNJODIERT

GEWÜRZSALZ MIT 10% CURRYMISCHUNG

LIEBEVOLL GEWÄHLTE ZUTATEN:
NATURSALZ UNJODIERT, 10% GEWÜRZE
(KORIANDER, KURKUMA, ZIMT, BOCKS- HORNKLEE,
KÜMMEL, KARDAMOM, CHILLI, INGWER,
PIMENT, NELKEN, PFEFFER, MUSKAT).

VERFEINERT REIS SAUCEN DIPS LINSEN GEMÜSE
 INDISCHE UND AYURVEDISCHE SPEISEN

e 100g
6,50€
6,50/100g

WIEDERVERSCHLIEßBAR
 

Hersteller: KristallSalzWelt
Einheit: Glas 100ml, e 100g
Vollfetter Weichkäse, ca. 50% Fett, Rotkulturrinde, weicher cremiger Teig, fein-würzig im Geschmack.
Klein ca. 250 g
MHD 8 Wochen                       
Reifezeit: ca. 2 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Honig aus Naturwabenbau, Tropfen für Tropfen rein durch die Schwerkraft der Erde geerntet.
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Hersteller: Stockwerk Naturwabenimkerei
Einheit: 500 g
Topfenschnitte

Hersteller: Christian Stigler
Einheit: Stück
Weinkäse, ca. 15% Fett, schwarze Rinde, mit Uhudlerrotweingelege behandelt, fein-würzig im Geschmack mit zarter Uhudlerweinnote
250g
MHD 3 Wochen

Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Weingeleger vom Uhudlerwein.
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Uhudler ist eine spezielle Weinsorte die nur im österreichischen Burgenland kultiviert wird und sich durch ein besonderes Bouquet auszeichnet. Nach dem Umziehen des Weines bleibt das Geleger übrig mit dem der Uhudler Käse eingeschmiert wird und ihm seine besondere Note verleiht.

Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Honig vom Kronberg 

Hersteller: Chrisi's Gemüselandl

Derzeit leider nicht verfügbar.

Ein Weichkäse nach Art des Camemberts

Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse.
Geschmack: von säuerlich mild bis kräftig, und mittlerem Pilzaroma.
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Ein Weichkäse nach Art des Camemberts, wird aus thermisierter Heumilch mit natürlichem Fettgehalt hergestellt.
Jung ist der Käse leicht topfig im Kern, bis zur Vollreife cremig und geschmeidig.
Reifezeit: 2- 5 Wochen.
Mind. 50 % Fett in der Trockenmasse.
Geschmack: von säuerlich mild bis kräftig, und mittlerem
Pilzaroma.

Hersteller: Itzlroither Käse
Einheit: 240 gr
Mild-würziger Schnittkäse, ca. 15% Fett, Rotkultur mit Wildkräutern
250g
MHD 3 Wochen
Reifezeit: ca. 3 Monate
Zutaten: Kuhmilch, Naturkristallsalz, tierisches Lab, Säuerungskultur, Rotkultur, Wildkräuter
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Ausschließlich mit Naturkristallsalz hergestellt und im Besonderen wird der Käse von Hand geschöpft und so lange geformt bis sich eine Stange oder ein Würfel gebildet hat.
Jedes Stück Käse wird bei uns mindestens 20 mal im Käsekeller in die Hand genommen und gepflegt.
Kein Käse gleicht dem Anderen, jedes Stück ist somit ein Unikat und eine optische und kulinarische Bereicherung und Ergänzung fettreduzierter Käsesorten.

Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 250 g
Frischkäse im wiederverschließbaren Becher

Inhalt ca. 150 g

Hersteller: Ziegenhof Rosner
Einheit: Stück
4 Bällchen Frischkäse a' 30 g
(Kren, Schnittlauch, Pfeffer, Kräuter)
im wiederverschließbaren Becher.



 

Hersteller: Ziegenhof Rosner
Einheit: Stück
Frischkäsewürfel und Zwiebel
in Rapsöl eingelegt.

Menge: 150 g

Hersteller: Ziegenhof Rosner
Einheit: Glas
Frischkäsebällchen mit Schnittlauch und Knoblauch in Sonnenblumenöl

Menge: 3 Bällchen, 100 g

Hersteller: Ziegenhof Rosner
Einheit: Glas
Naturjoghurt aus Milch mit natürlichem Fettgehalt

Menge: 200 ml

Hersteller: Ziegenhof Rosner
Einheit: Glas
Aus Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt

Menge: 250 g

Hersteller: Ziegenhof Rosner
Einheit: Stück 0,25 kg
Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt 

Hersteller: Ziegenhof Rosner
Einheit: Stück
Einheit: Stück