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Fleischprodukte 30 gefunden

Fleisch für ein richtiges "Schweinsbratl" --> ungewürzt
Der Preis pro kg ~7,00€ (je nach Fettanteil)
Preis pro Vakuumsackerl: 0,30€
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Der durchzogene Bauch schmeckt besonders gut "kalt" zur Jause.

Geliefert wird ein Stück Fleisch im Ganzen.
Sie können zwischen verschiedenen Mengenangaben wählen, wir versuchen diese Menge so genau wie möglich zu liefern!

Unsere Ware wird auf Wunsch vakuumiert geliefert.

Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.

 

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Fleisch für ein "Schweinsbratl" --> ungewürzt
Der Preis pro kg beträgt ~12,00€ (je nach Fettanteil)
Kosten für das Vakuumsackerl: 0,30€

 
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Das Karree besteht aus einer mageren Karreerose unter dieser befindet sich ein Fettrand, der für einen guten Bratensaft sorgt und leicht entfernt werden kann.

Geliefert wird ein Stück Fleisch im Ganzen.
Sie können zwischen verschiedenen Mengenangaben wählen, wir versuchen diese Menge so genau wie möglich zu liefern!
Unsere Ware wird auf Wunsch vakuumiert geliefert.

Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.


 

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Fleisch für ein richtiges "Schweinsbratl" --> ungewürzt
Der Preis pro kg beträgt ~9,50€ (je nach Fettanteil)
Preis pro Vakuumsackerl: 0,30€
 
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Der Schopf ist mit einer feinen Fettfaser durchzogen und sorgt dafür, dass das Fleisch beim Braten nicht austrocknet.

Geliefert wird ein Stück Fleisch im Ganzen.
Sie können zwischen verschiedenen Mengenangaben wählen, wir versuchen diese Menge so genau wie möglich zu liefern!

Unsere Ware wird auf Wunsch vakuumiert geliefert.

Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.

 

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Als Bunkerl bezeichnen wir eine kleine Stange Hauswurst.
Diese ist ca. 16-18cm lang.
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist.
Preis zwischen 6€-7€
Bitte Lagerhinweis beachten.
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch und wird mit Biogewürzen verfeinert.
ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Stange
Die beliebte Jausenwurst, gibt es bei uns auch in einer Bioversion.
Eine Länge Cabanossi ist ca. 30cm und wird nach Gewicht abgerechnet.
Preis pro kg 11-14€ je nach "Härte"
 
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch und wird mit Biogewürzen verfeinert.
ACHTUNG: Die Cabanossi wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Cabanossi hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Länge
Frankfurter
Bestellung Paarweise,
Der Preis pro kg beträgt 13,50€.



 
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Unsere Würstel bestehen aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen.
OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.

 

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Die beliebte Jausenwurst, gibt es bei uns auch in einer Bioversion.
Eine Länge Cabanossi ist ca. 30cm und wird nach Gewicht abgerechnet.
Preis pro kg 12-14,50€ je nach "Härte"
 
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, Biobergkäse und wird mit Biogewürzen verfeinert.

ACHTUNG: Die Cabanossi wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Käsecabanossi hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Länge
Als Bunkerl bezeichnen wir eine kleine Stange Hauswurst.
Diese ist ca. 16-18cm lang.
Preis pro Stange 6€ - 8€
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist.
Bitte Lagerhinweis beachten
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, Biobergkäse und wird mit Biogewürzen verfeinert.

ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Stange
Knacker 
Bestellung Stückweise
Preis pro kg beträgt 11,50€


 
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Unsere Würste bestehen aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen.
OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.


 

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Leberkäse ORIGINAL
Der Preis für 10dag beträgt 1,15€
Sie bekommen den Leberkäse dünn aufgeschnitten und deshalb wird er NICHT vakuumiert.
 
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Unser Leberkäse besteht aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen. 
Die Herstellung erfolgt ohne Glutamat und Nitripökelsalz.
 

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Leberkäse PIKANT - SCHARF
Der Preis für 10dag beträgt 1,30€
Sie bekommen den Leberkäse dünn aufgeschnitten und deshalb wird er NICHT vakuumiert.


 
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Hergestellt aus Bio Schweinefleisch und gewürzt mit Bio Gewürzen und Bio Jalapenos.

Die Herstellung erfolgt ohne Glutamat und Nitripökelsalz.

 

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Als Mährisches Bunkerl bezeichnen wir eine kleine Stange Hauswurst mit GRÜNEM PFEFFER
Diese ist ca. 16-18cm lang.
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist.
Preis zwischen 6€-7€
Lagerhinweis beachten!
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, sie wird mit grünen Pfefferkörnern und mit Biogewürzen verfeinert.

ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Stange
Als Polnisches Bunkerl bezeichnen wir eine kleine Stange Hauswurst die mit Paprikapulver verfeinert wird.
Diese ist ca. 16-18cm lang.
Preis pro Stange 6€ - 8€
Der Preis variiert da der Durchmesser des Kunstdarms nicht immer gleich ist.
Bitte Lagerhinweis beachten
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Die Wurst besteht aus Schweine- und Rindfleisch, sie wird mit Paprikapulver etwas pikanter und mit Biogewürzen verfeinert.

ACHTUNG: Das Bunkerl wird nicht vakuumiert.
Bitte trocken lagern/aufhängen oder in Küchenrolle einwickeln, damit sie nicht anläuft.
Das Bunkerl hat bei richtiger Lagerung eine sehr lange Haltbarkeit.

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Einheit: Stange
Schweineschnitzelfleisch im Ganzen
Der Preis pro kg Schnitzerl beträgt 13,00€

Kosten für das Vakuumsackerl: 0,30€
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Es werden Kaiser- oder Nussteile geliefert.


Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Schweineschnitzerl geschnitten
Bestellung stückweise
Der Preis pro kg Schnitzerl beträgt 13,50€
Preis pro Stück ca. 1,70€
Kosten für das Vakuumsackerl: 0,30€

 
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Die Schnitzerl werden aus dem Kaiser- oder Nussteil des Schweines je nach Größe "einfach" oder "doppelt" (Schmetterling) geschnitten.

Unsere Ware wird vakuumiert geliefert.

Unsere Schweine werden mit ca. 25kg von einem Biomäster zugekauft, danach werden sie mit betriebseigenen Biofuttermittel "langsam" gemästet. Unsere Tiere haben immer Auslauf (auch ins Freie) und freien Zugang zum Futter. Die Schlachtung erfolgt stressfrei am eigenen Betrieb.

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser

Derzeit leider nicht verfügbar.

Weißwürste
Bestellung Stückweise
Preis pro kg beträgt 12€
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Unsere Würste bestehen aus Bio Schweinefleisch und Bio Gewürzen.
OHNE Glutamat und Nitritpökelsalz.

 

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Köppl-Hauser
Holzofenbratl vom Weideschwein auf traditionelle Art im Glas konserviert.  160 g Glas MHD 12 Wochen 
Zutaten: Weideschweinefleisch, Naturkristallsalz, Kümmel, Rosmarien, Pfeffer, Oregano, Thymian und sonst nix 

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Verein Natur.Bauern.Hof.
Einheit: 160 g
Die Tiere werden zwischen 8 und 12 Monaten geschlachtet, hängen eine Woche im Kühlhaus.Sie werden dann von uns zu küchenfertigen gemischten Paketen fertig vorbereitet.

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Weninger
Das Lamm-Kotelett stammt aus dem Rücken. Dieses zarte Fleischstück eignet sich perfekt zum Grillen oder Kurzbraten in der Pfanne.

Der Preis beträgt € 20,20 /kg
             mariniert € 20,60 /kg

Bestellbar bis: Mittwoch, 31.10.2018
Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (individuelles Datum)
Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Die Lamm-Nuss ist ein Teilstück aus dem Schlögl. Eignet sich hervorragend zum Schmoren im Ganzen oder zum Kurzbraten als natur Schnitzel.

Der Preis beträgt € 23,90/ kg

 

Bestellbar bis: Mittwoch, 31.10.2018
Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (individuelles Datum)
Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca. 400-500 g
Der Lamm-Rollbraten besteht aus einer ausgelösten Schulter.
ca. 800-1000 g

Der Preis beträgt € 16,10/ kg
mariniert              € 16,50/ kg
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Der Rollbraten eignet sich perfekt zum Schmoren oder als Ragout- und Gulaschfleisch.

Bestellbar bis: Mittwoch, 31.10.2018
Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (individuelles Datum)
Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Der Lam-Schlögl eignet sich besonders gut als Schmorstück und somit perfekt als Weihnachtsbraten. Der Mittelknochen wir von uns vorab ausgelöst und zum Braten beigelegt.
Der Schlögl wiegt ca. 2,00-2,30 kg
Schlögl klein wiegt ca. 1,5 kg

Der Preis beträgt € 21,10/kg
             mariniert € 21,50/kg

 
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Allergene bei Marinade: L,N

Bestellbar bis: Mittwoch, 31.10.2018
Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (individuelles Datum)
Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Die Lamm-Schlöglscheibe eignet sich perfekt zum Kurzbraten in der Pfanne oder zum Grillen. Eine Schlöglscheibe wiegt ca. 190-230 Gramm

Der Preis beträgt € 21,50/ kg
             mariniert € 21,90/kg
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Allergene bei marinierten Schlögelscheiben: L,N

Bestellbar bis: Mittwoch, 31.10.2018
Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (individuelles Datum)
Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Das Lamm-Schnitzel ist ein Teil aus dem Schlögl. Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten in der Pfanne oder kann auch paniert verzehrt werden. Ein Schnitzel wiegt ca. 120-150 g

Der Preis beträgt € 24,40/kg
             mariniert € 24,80/kg

 
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Allergene bei Marinade: L,N

Bestellbar bis: Mittwoch, 31.10.2018
Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (individuelles Datum)
Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Die Lamm-Schulterscheibe eignet sich optimal  zum Grillen oder Kurzbraten in der Pfanne.

Der Preis beträgt € 16,10 / kg
             mariniert € 16,50 / kg

 

Bestellbar bis: Mittwoch, 31.10.2018
Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (individuelles Datum)
Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Das Lammfilet ist ein Teilstück aus dem Lamm-Rücken. Es gehört zu den edelsten und besten Teilen des Lammes. Es eignet sich perfekt zum Grillen oder zum Kurzbraten in der Pfanne.

Der Preis beträgt € 31,60/kg

Bestellbar bis: Mittwoch, 31.10.2018
Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (individuelles Datum)
Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca. 120-150 g
Die Lammstelze eignet sich perfekt zum Schmoren.

Der Preis beträgt € 9,90/ kg

 

Bestellbar bis: Mittwoch, 31.10.2018
Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (individuelles Datum)
Hersteller: Junglammspezialitäten Putz
Einheit: ca. 400-500 g
Preis pro Kg/ 12,- Euro
tiefgekühlt
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Rehragout, geschnitten, aus Schulterteilen, vakuumiert

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Jagdgenossenschaft Strass
Einheit: 0,5 - 1 kg
Preis pro Kg/ 35,- Euro
tiefgekühlt
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Ein Teil Rehrücken, auslöst, vakuumiert, Mindestmenge 0,4 kg

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Jagdgenossenschaft Strass
Einheit: ca. 0,4 -0,7 kg
Preis pro Kg/ 22,- Euro
tiefgekühlt
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Der Rehschlögel wird ausgelöst, aber im Ganzen geliefert und beinhaltet mehrere Teile (z.B. Nuss, Kaiserteil, etc.); vakuumiert

Abholtag: Freitag, 02.11.2018 (wöchentlich)
Hersteller: Jagdgenossenschaft Strass
Einheit: ca. 1,4 kg