Hofkäserei Hingerer 0 gefunden

Wir bewirtschaften einen land- und forstwirtschaftlichen Betrieb mit ca. 26 ha Wald und 34 ha Grünland im Vollerwerb. Unsere Schwerpunkte sind Milchwirtschaft, Direktvermarktung und Forstwirtschaft.

Unser Hof wird seit 1990 biologisch bewirtschaftet. Um das Wohl der Tiere sind wir stets bemüht. Sie werden in einem Laufstall mit ganzjährigem Auslauf gehalten. In den Sommermonaten grasen die Milchkühe auf den umliegenden Weiden. Unsere Kalbinnen sind von Mai bis Oktober ganztägig auf der Weide. Im Winter bekommen die Tiere hochwertiges Heu.
2/3 der Biomilch wird in der hofeigenen Käserei zu Bergkäse verarbeitet und auch Ab Hof verkauft.